该项新税也适用于浓缩饮料，加水后制成饮料每公升加价20仙。该税项是在省销售税以外徵收。酒精饮品、朱古力奶、含人造甜味剂的减肥饮料、婴儿配方奶粉、乳酪饮料、以及营养代餐饮料则获豁免。
省府已在去年预算案中宣布开徵该新税项，并于同年10月公布更多细节。官员称，该项新税项旨在改善民众的健康，也跟省府致力使纽芬兰省到2031年前成为全国其中一个最健康省份的目标一致。
自那之后，省府推出一项名为「饮前三思」的宣传活动，藉此鼓励省民选择更健康的饮品。
这项新税预计每年为库房带来约900万元收入，它将用于资助该省产前婴儿营养补充剂，这是为孕妇和有1岁以下婴儿家庭提供的福利。
该笔钱也用于资助学校早午餐计划以及体育活动税务抵免。
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