在加拿大
40年的老招牌…太难过了
汤唯主演的《北京遇上西雅图》大家都看过，老温哥华人也知道，这部号称“西雅图”的剧大量取景地都是在温哥华。
其中一个镜头，还给了温哥华唐人街京华餐馆的招牌特写！
没错，就是位于Keefer街的它了！
去京华吃过的人都了解，这里的粤式烧腊便宜又大碗，味道还很正。
妥妥的家乡味没跑。
然而，就在近日，新京华却不幸遇了劫。
一声恐怖的爆炸声震响温哥华市中心唐人街，随后，黑烟滚滚，现场十分吓人。
消防员队第一时间赶到了火警现场，火源就在新京华所在的大楼！
不幸中的万幸，火势虽然如此猛烈，事故中无一人伤亡，新京华餐馆和楼上的住户，全部在第一时间安全撤离。6park.com
只是……
当火被熄灭，这老字号餐馆，也被毁了……
店老板梁先生还记得爆炸当时的情景，9月9日，他正在厨房准备食材，突然一声巨响，随即看到炉子附近着火。
他拿起灭火器试图扑救，并通知员工和帮助楼上旅馆住客疏散。
“我告诉女孩子们，拿好你们的包包赶紧出去。”
据消防队的分析，本起火灾源于厨房地面，然后沿着排气系统蔓延到整栋大楼，更直冲天台。
大火也导致一些住户一度流离失所，梁先生很伤心地表示：“我跟他们都认识，我为此感到难过。”
梁老板如今已是65岁，1981年和朋友一起开了新京华，朋友在8年前退休，梁先生于是成为唯一的东主。
过去几年，唐人街没落，加上疫情，中餐馆有多难大家都知道。
大流行期间，新京华只做外卖服务，为节省开支，店里8名员工被裁剩3名。人手不够怎么办？年近花甲的梁老板每周工作6天，每天工作13小时以上！
就在这样物价都上了天的情况下，过去多年新京华一直没有涨价，甚至还保留着10元以下的全天特价菜单，包括只卖9块钱的正宗蟹肉炒饭。
“这里的很多人并没有多少钱，9块钱相对可负担，他们帮助了我很多，我也要帮助他们。”
李太太是店里仅存的两名员工之一，“这种感觉很悲伤”，她说。
因为火灾，店里关张。“我失去了工作，我失去了我的客人。”
李太太从1993年起就在京华工作，如今算来竟已近30年！她早已把餐馆当成了自己的“家”，并一边工作一边还记得要学英语。“我在这里感觉很好，因为每个人都是我的老师。”
如今，一场大火，开了40载的新京华真的就要如此告别了吗？
很多人都是京华的食客，很多人都记得这里的美味和廉价，很多人在得知它遇火的时候甚至想要痛哭。不舍告别，非牟利机构Youth Collaborative For Chinatown出动了。
机构在网上发起众筹，为新京华筹得善款以支付租金、账单和员工薪金，得到这么多人的支持，梁老板说：
“这将是一项艰巨的工作，尤其是对我这个年龄而言，但我仍会尽我所能重新开始。”
“借用电影里的一句话——我会回来的。”
真心有暖到……希望梁老板早日带着他9块钱的蟹肉炒饭重磅回归！温哥华的朋友们路过捧捧场。
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