在加拿大
CBC报道说，不断飙升通胀的严重影响到消费者，他们纷纷减少开支节衣缩食，导致加拿大两种最贵的海鲜的价格今年暴跌。
也是很多人饭都吃不起了，哪还敢去吃海鲜。不过现在好了，龙虾暴跌可以尝鲜了。
The price of Canada's two most valuable seafoods is crashing this year as consumers recoil from the impact of rising inflation. http://t.co/y2kZ0ccCu8
— CBC News (@CBCNews) October 13, 2022
2022年，雪蟹的价格暴跌了60%至65%，而龙虾价格下降了约35%。
美国资深分析师、市场咨询公司Seafood Datasearch总裁 John Sackton本周在哈利法克斯提交的贸易数据显示，市场对贝类的需求已经下降。
Sackton称：“这就像芬迪湾（Bay of Fundy）的潮水。退潮时，我们发现，龙虾和螃蟹是超市里所有商品中表现最差的。”
受通货膨胀影响的美国消费者放弃昂贵的海鲜。
大流行期间对所有新鲜和冷冻海鲜的需求增加，推动新斯科舍省的产业在 2021 年达到创纪录水平，销售额达到 25 亿美元——领先的是两种贝类。
其他大西洋省份也经历了繁荣。
去年冰冻雪蟹和冰冻龙虾的高价位，以及活龙虾价格小幅上涨后，到2022年都在下跌。
Sackton说：“原因是消费者正在远离高价格，他们开始受到其他问题的打击，如高油价、通货膨胀和对缺乏经济支持的担忧。”
为此，人们放弃了雪蟹、龙虾和冷冻海鲜，这是推动市场价格变化的真正原因。
加拿大龙虾委员会的 Geoff Irvine 表示，龙虾价格降幅最大的是加工和冷冻龙虾。
许多其他海产品没有受到这么大的影响，包括人工养殖的大西洋鲑鱼、牡蛎、贻贝、冷水虾、大比目鱼和冻鱼。
Sackton表示，这部分渔业经济没有出现龙虾和雪蟹的市场崩溃。新斯科舍省的扇贝生产商今年的业绩非常好，对欧洲和美国的销售更高。牡蛎市场也相当好。
今年早些时候，在新斯科舍省最大的龙虾渔场，支付给龙虾渔民的码头价格达到创纪录的每磅17元。然而夏季的时候价格急剧回落，渔民们每磅的收入跌到5.5元。
有华人又感叹，穷的只能吃龙虾了。也难怪通货膨胀韭黄都比龙虾贵了
上周去Costco，5只大个的冰鲜龙虾尾不到50元的盒装被抢疯了，很多华人都在排队连标签都不看拿着放车里就走。
刚好一顿晚饭太香了：
再奢侈一点，牛排龙虾一起烤个盛宴
要知道加拿大的龙虾如今在英国也卖到了白菜价：
优惠销售，其中一些是我们有史以来最大的降价！ 4 只龙虾尾只需 33 英镑，龙虾肉只需 30 英镑，一整只加拿大龙虾只需 10.50 英镑。
❗️| #Shellfish lovers, this is for you.
— Seafood by Sykes (@SeafoodbySykes) September 12, 2022
Our premium range of shellfish is on sale with some of our biggest price reductions ever! 4 lobster tails for only £33, lobster meat from as little as £30 and a whole Canadian lobster for just £10.50.🤯
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Sackton说：“新一季开始的时候，人们的期望值肯定会下降。”
周三公布的对新省海产品产业的经济影响评估，显示了这个行业在该省经济中的比重。
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