在加拿大
（九爱加拿大網綜合）有多少次我們在購物的時候，會被產品包裝上的宣傳詞語所吸引？
近日，一組調查揭示了聲稱富含蛋白質、蔬菜和水果的產品背後的真相。
他們的包裝承諾了巨大的健康益處——高纖維、高蛋白質、真正的水果等等——但調查揭示了五種流行食品中的真正成分，這些食品的標簽可能會讓它們看起來比實際更健康。
多倫多注冊營養師 Stefania Palmeri 說：“‘健康光環’基本上是很多食物的宣傳點，但幾乎沒有證據能夠支持這一點。”
“當我看到這樣的產品時，作為一名營養師會感到沮喪，因為我可以看到消費者是如何成為這樣的犧牲品的。”
雖然大多數標簽都符合政府標簽要求，但 Palmeri 和兒童肥胖專家兼內分泌學家 Robert Lustig 博士同意以下產品不兌現包裝承諾。他們質疑加拿大的標簽規則是否足以保護消費者免受潛在誤導性標簽的侵害。
被標量煩惱
這些營養專家說，最具有誤導性的是在谷類食品貨架上發現的 Kellogg's的 Vector 代餐正面大膽的“高蛋白”聲明。
該盒子以粗體字標明“高蛋白”和“13 克蛋白質”。但仔細查看側面板上的營養信息會發現，該產品的營養成分還不到其中的一半——每份 5.7 克。
消費者只有在添加 200 毫升脫脂牛奶時才能獲得包裝上聲稱的全部蛋白質——這意味著大部分蛋白質並非來自 Vector 本身。
Palmeri 稱之為“營銷操縱”。
“稱谷類食品為’高蛋白’，但僅在與牛奶一起食用時才會有效，這真的很可笑，” Palmeri 說。 “幾乎就像宣傳高蛋白質面包一樣，但前提是與花生醬結合使用。”
Vector 有一個很小的免責聲明，說需要添加脫脂牛奶才能實現蛋白質聲明。
因為它自稱是代餐，而不是谷物，加拿大衛生部的標簽規則允許它這樣宣傳。
該產品的營銷通常針對想要增加蛋白質攝入量的活躍人群，例如加拿大游泳運動員凱特·赫爾福德，因為她患有乳糖不耐症，她將 Vector 作為零食而不加牛奶吃。
當媒體向她透露她沒有得到包裝盒正面廣告上的每份 13 克蛋白質時，她感到很驚訝。
“這具有誤導性，”赫爾福德說。
“特別是如果你專注於想要獲得高蛋白質的運動員。”
Kellogg's 在一份聲明中表示，Vector 的標簽是“事實和透明的”。
該公司接著說，它已經超越了加拿大食品標簽的要求，在盒子的側面添加了含牛奶和不含牛奶的蛋白質含量信息。
“蔬菜零食大多名存實亡”
Sensible Portions 的 Garden Veggie Straws 網站稱，“花園種植的土豆、成熟的蔬菜和無人工香料的結合為您提供了更好的零食。”但不要讓這愚弄你以為這是一個健康的選擇，飲食專家說。
總部位於漢密爾頓的注冊營養師香農克羅克說，該產品“大多只是名義上的蔬菜”。產品主要由馬鈴薯澱粉、馬鈴薯粉、玉米澱粉、番茄醬、菠菜粉和蔗糖組成。
“當我和人們談論蔬菜休閒食品時，他們經常把它誤認為是一種比薯片更健康的鹹味零食，”她說，“但它的加工程度更高，營養也很差。”
擁有 Sensible Portions 的 Hains Celestial 拒絕置評。
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