在加拿大
多伦多一名男子在工作的餐馆面临封锁后，开始尝试发展副业，出售一些口味独特的香肠，没想到竟有意外收获！
图源：BlogTO
据英文媒体BlogTO报道，这位名为David Neiman的大叔于2020年底创立了Link Haus香肠专卖店，从此就深受食客们的喜爱。
“我在餐厅的工作陷入了停滞，我需要做点其他的事情，既是为了不让自己闲下来，也是为了多赚一点收入。”Neiman说道。
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要知道，Neiman本人的酒店业经验非常丰富，他已经在这个领域工作了30年，甚至还包括一段在英国伦敦的工作经历。“我从厨房开始做，然后在20多岁的时候开始做调酒和服务，主要是在多伦多的高级餐厅。”
一直以来，他都有一个开一家香肠公司的想法，并且在研究一些食谱。每次他制作出满意的香肠，就开始在社交媒体上发布售卖信息。
“令人惊讶的是，第一批香肠在4分钟内就卖光了，甚至还收到了150磅的订单。这太疯狂了！”Neiman说道。
从那以后，他开始每周推出新口味的香肠，但仅限于网上订购和送货上门。他所制作的每一批香肠都会很快卖光。
“当疫情好转，餐馆可以重新开张时，我的香肠生意已经非常繁忙了，以至于当我的经理问我是否想要重新回去工作时，我不得不礼貌拒绝了。”
Neiman说：“据我观察，多伦多的香肠选择通常都很单调，除了蜂蜜大蒜、意大利口味外，其他基本没有什么选择了。所以我想做一些独特的香肠。”
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“多伦多是世界上最多民族和国际化的城市，为什么不迎合这种多样性呢？我目前制作的香肠口味包括南非、英国、泰国、德国、法国、意大利、摩洛哥、墨西哥、萨尔瓦多和其他许多国家的特色。”Neiman说，现在他们已经研制出了35种香肠口味，并且还在增加。
Neiman把制作好的香肠拿到农贸市场上卖，经常会很快售罄。
“特别是在东约克农贸市场，那里有很多常客，当我们进入市场一小时左右的时候，就只剩下一种口味了，所以很快就会卖光。”
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不仅如此，Neiman还一直在多伦多附近的啤酒厂摆摊，为那些啤酒爱好者们烤制香肠。“我希望继续努力创造新的口味，包括使用羊肉、火鸡或水禽等蛋白质。”现在，Link Haus香肠店已经成为了Neiman的全职职业。“
现在，我几乎已经没有时间再去做其他事情了。”
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