在加拿大
(九爱加拿大網綜合)根據渥太華公共衛生部的一項新研究,在大流行期間,加拿大首都一個家庭的供餐成本上漲了 20% 以上。
渥太華公共衛生部 2022 年營養食品籃調查顯示,為該市四口之家提供健康膳食的每月費用至少為 1,088 元,高於 2019 年的 901 元。
報告發現,對於那些靠安大略工作經濟援助生活的人,或靠安大略殘疾人支持計劃收入生活的單身人士來說,購買水果和蔬菜等物品意味著負債。
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研究人員查看了 2022 年 5 月 17 日至 6 月 6 日期間渥太華 14 家商店(城市地區 12 家,農村地區 2 家)的 61 種不同類別的營養食品,並追蹤了它們的價格。
食品是根據更新後的加拿大食品指南選擇的,涵蓋四類:蔬菜和水果、蛋白質食品、全谷物以及脂肪和油。該研究不包括嬰兒食品、加工食品或無過敏原食品。
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今年的研究是自 2019 年以來的第一次。由於大流行,渥太華公共衛生在 2020 年和 2021 年暫停了這項調查。
2022 年的研究發現:“調查結果始終表明,生活在固定收入或低收入的個人和家庭,在月底沒有足夠的資金來支付他們的賬單,同時也無法將健康食品擺在飯桌上。”
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“家庭經常在支付固定費用(如租金和水電費)、其他必需品(如衣服、兒童保育、藥物、交通和牙科保健)和購買雜貨之間做出選擇。”
報告稱,渥太華約有七分之一的家庭買不起健康食品。
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研究稱,這些家庭經常面臨相關挑戰,例如心理健康狀況不佳、慢性健康狀況和感染率較高、牙齒健康狀況不佳和受傷。
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