在加拿大
朋友们注意到了吗？加币近几天突然大跌！从5.4暴跌至5.1！加拿大的食品价格在新的一年将继续上涨，食品杂货成本预计将在 2023 年上涨 7%。
加拿大人短期内无法逃脱食品通胀。
新的研究预测，加拿大的食品价格在新的一年将继续上涨，食品杂货成本预计将在 2023 年上涨 7%。
在本周一发布的第 13 版加拿大食品价格报告称，对于一个四口之家来说，年度食品杂货总账单预计为 16,288 加元，比今年多出 1,065 加元。
根据该报告和加拿大统计局的数据，一名 40 多岁的单身女性 （加拿大的平均年龄） 明年将为杂货支付约 3,740 加元，而同龄的单身男性将支付 4,168 加元。
该报告的主要作者、达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois说，到2023年上半年，食品通胀将居高不下，然后才会开始缓解。他在接受采访时说：“2023年上半年仍将充满挑战。”
报告称，多种因素可能会影响明年的食品价格，包括气候变化、地缘政治冲突、能源成本上升以及 COVID-19 的挥之不去的影响。
货币波动也可能对食品价格产生影响。例如，加元走软可能会使生菜等进口商品更加昂贵。
今年早些时候，加元的价值超过 80 美分，但随后在美元走强的情况下，10 月跌至 72.17 美分的低点。最近几周一直徘徊在 74 美分附近，周五收于 74.25 美分。
报告称，蔬菜的价格涨幅可能最大，预计成本涨幅将高达 8%。
除了货币风险外，在加拿大销售的大部分产品都来自美国，美国一直在极度干旱的条件下苦苦挣扎。
“美国西部，尤其是加利福尼亚州，经历了强烈的厄尔尼诺天气模式、干旱和细菌污染，这影响了我们的水果和蔬菜供应商和价格。”Simon Somogyi 说。
“干旱使蔬菜的生产变得更加昂贵。它减少了农作物的大小，但也造成了细菌污染，从而减少了市场上的供应。”
研究人员发现，肉类、奶制品和烘焙食品等其他主要食品类别的价格预计将飙升 7%。
加拿大乳业委员会已批准从 2023 年 2 月 1 日起将农场牛奶价格上调约 2.2%。
“2 月份的涨幅是合理的，但这是在 2022 年前所未有的涨幅之后出现的，涨幅将继续在供应链中发挥作用，”Charlebois 在谈到 2022 年两次涨价合计近 11% 时表示。
报告称，与此同时，海产品的价格预计将上涨 6%，而水果的价格可能上涨 5%。
报告称，餐厅成本预计将上涨 4% 至 6%，低于超市价格。
报告称，在食品银行的使用量达到创纪录高位一年后，价格上涨将进一步推高加拿大人的食品安全和负担能力。
报告中的一项调查发现，对食品银行的依赖预计将继续增加，20% 的加拿大人表示他们可能会在 2023 年求助于社区组织以帮助养家糊口。
报告称，每周传单、优惠券、批量购买和食品救援应用程序的使用量今年也有所增加，预计到 2023 年将继续增长。
去年的报告预测，2022 年食品价格将上涨 5% 至 7%，这是年度食品价格报告预测的最大涨幅。
食品成本实际上远远超出了该预测。根据加拿大统计局的数据，与去年同期相比，10 月份杂货价格上涨了 11%，而整体食品成本上涨了 10.1%。
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