在加拿大
今年，通货膨胀几乎冲击着每一个行业，但尤其在杂货店中最为明显，视频的价格直接飙升。
图源：CityNews
外界好奇，食品通胀在2023年将会得到缓解吗？加拿大的食品教授Sylvain Charbois告诉CityNews，2023年上半年将继续面临挑战。
Charbois说："我们还没有走出困境。不幸的是，我们预计（2023年）上半年的食品通胀率仍将高于一般通胀率。但情况会平静下来，事情会变得更好，我们应该在明年年底结束高通胀。"
根据加拿大统计局本月初公布的数字，11月份商店购买的食品价格与一年前相比上涨了11.4%，高于10月份11%的涨幅。
由于加拿大11月份的年度通货膨胀率略微下降到6.8%，食品价格现在已经连续12个月以高于整体通货膨胀率的速度上涨。
他说，四口之家的平均食品费用可能增加多达1000元，或大约5%至7%。
Charbois解释说："明年我们非常密切关注的三个类别是肉类产品，特别是牛肉，乳制品也是。我们预计水果和蔬菜的价格也会继续上涨。"
这是由较弱的货币造成的，Charbois说："由于美国的利率上升，我们预计加拿大银行不会增加那么多，因此这实际上可能对我们的进口商购买力产生影响。"
Charbois补充说："供应链不会是一个很大的问题，但能源可能是一个问题。明年我们将经历经济放缓。"
他说，冷冻货架上的商品价格预计是稳定的，"今年不是这样的。今年在杂货店里所有商品都在涨价。但是我们预计冷冻商店价格将对消费者更友好一些。"
"消费者一直相当积极，我们看到安大略省和其他地方的折扣店有更多的流量"。
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