在加拿大
有本地媒体在多伦多市的Loblaws超级市场发现,一包5块的鸡胸肉售价为37.03元,平均每公斤27元。
有网民批评超市趁机抬高售价,但亦有人认为,这是通货膨胀的后遗症。
当谷东(Don Valley East)国会议员科图(Michael Coteau)亦指这个价格「不能接受」。
无打抗生素荷尔蒙是「优质」产品
Loblaws在接受查询时确认,该货品的定价正确,没有弄错,并强调该款鸡肉是该公司品牌President’s Choice的Free From Chicken,标签上的「PC FF」就表明其没有注射抗生素及荷尔蒙,是该公司的「优质」家禽的系列产品。
该公司续称:「该产品每公斤的定价与其竞争对手类似的优质产品看齐。除了该系列的优质产品,我们亦提供不同品质,不同价格的鸡肉供顾客选择。」
Loblaws又补充,由于通胀,令产品成本上升。除了通胀压力外,基于需求及家禽的一些疾病,令北美洲的鸡肉价格在去年亦不断上升。
本周,多伦多市Sobeys超市同类鸡肉亦以每公斤28元出售。
达尔豪斯大学的农业食品分析室的主管查尔博斯(Sylvain Charlebois)表示,在众多肉类食品中,鸡肉价格的升幅相对平稳,一般来说只升2%至3%左右,故5块鸡肉售价37元,难免令人觉得震憾。不过,他补充,要在不打抗生素、不打荷尔蒙的情况下饲养鸡只,成本的确很高。他相信这也是上述货品标价高的原因。
另一个原因是安省目前有几宗禽流感正在调查中,令普通鸡只供应减少,市民的选择亦减少。
他又提醒消费者,到肉店买肉时,应心里有数,就是要的是甚么肉,价钱如何等。如在超市看见5块鸡胸肉要卖37元,那么不妨多等数天才回去买。他打赌,届时同一包鸡胸肉将以半价出售。
他又建议市民不妨使用格价程式,以及超市价格配对(match price)的服务。
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