在加拿大
美国正在闹的鸡蛋荒似乎也影响到了加拿大，”Egg-flation“成了热门话题。
最近在大温超市，偶尔也会遇上超市闹“蛋荒“。
根据超市提供的信息，称BC市场由于受禽流感的影响，造成蛋源供货紧缺。
不过，在大多数时候，大温各大超市在鸡蛋供应上仍保持正常，大家也不用慌着去抢蛋。
不过，鸡蛋价格肯定不是以前的价格了。
加拿大统计局公布的最新数据，12月份加拿大商店购买的食品价格逐月略有下降，但消费者继续为新鲜蔬菜、乳制品和肉类支付更多费用。
在周二的最新报告中，加拿大统计局把2022年12月的食品杂货通胀率定为11.0%，比前一个月的11.4%有所下降。12月份的整体消费者指数价格（CPI）同比为6.3%，比11月份的6.8%有所下降，主要是12月份油价出现2020年4月以来最大的降幅，比11月加油减少了13.1%，反映了在 "全球经济放缓 "的情况下原油价格的下降。
尽管通货膨胀率逐月小幅下降，但一些特定的食品项目仍然昂贵或价格上涨。
鸡蛋价格上涨了16.5%
根据最新的CPI报告，特别是鸡蛋比2021年12月的价格高出16.5%。
根据周三CTV《你的早晨》就此采访了麦吉尔大学研究农业营销系统历史模式的教师讲师乔迪-诺斯，他称加拿大商店里的鸡蛋零售价格不是由蛋农制定，而是供应链的公司做出的商业决定、
和英国和美国相比，加拿大的鸡蛋价格相对更加稳定，2022年11月至2022年12月期间下降了-2.2%。
据美联社报道，英国的食品成本连续第17个月继续增加。食品的通货膨胀率从11月的16.5%上升到12月的16.9%。
美国爆发禽流感，也影响了美国和加拿大的鸡蛋价格。截至1月11日，有47个州爆发了家禽疫情，影响了5780万只家禽。
美国的鸡蛋价格一直高得惊人，而且供应也非常短缺。相比之下，加拿大的情况相对较好。
截至1月11日，加拿大食品检验局共报告了118个受感染的场所（IPs），影响了692万只鸟。BC省农场受感染的数量最多，全省有340万只家禽受到影响。
主要是加拿大的农场规模相对较小，如果一个地区有禽流感爆发，其他省份可以增加生产，以保持供应平衡。
另外，加拿大各地蛋农之间的距离有助于最大限度地减少禽类之间的疾病传播。因此，目前加拿大鸡蛋价格仍然被认为是一种负担得起的价格。
食品价格受到通胀影响
虽然从2022年11月到2022年12月，大多数食品通胀率下降，但12月的同比价格仍然很高。
2022年12月，新鲜蔬菜的价格从2022年11月的11.2%上升到13.6%。
2022年11月至2022年12月期间，西红柿价格上涨13.6%，导致同比增长21.9%。生菜价格在过去两个月中增长了2.8%，12月的同比通胀率为32.8%。
2022年11月至12月，总体新鲜水果价格上涨了4.2%。仅苹果一项，从11月到2022年12月就有2.5%的增长，导致12月的整体同比增长12.1%。
11月至12月的面食产品价格增长了4.8%，导致12月的同比增长为21.1%。
太离谱 加国这个国宝特产价格翻番
近期加拿大食品价格涨得越来越离谱，除了曝出天价的鸡胸肉，以及每天都要吃的鸡蛋成了超市的“价格之王”，最近引起关注的离谱食品价格还有加拿大最著名的产品：枫树糖浆。
估计在大多数人的记忆中，除非你是去礼品商店，否则当地超市的一瓶枫树糖浆的价格不过几块钱。
但是，一位多伦多购物者在当地的一家超市发现了一些标价14.99元的枫树糖浆，而就在7个月前，它还只是6.99元。
（blogto）
短短几个月，价格翻倍，如何做到的？
多伦多房地产商卡普兰（Yossi Kaplan）在Twitter分享了枫树糖浆的价格对比，显示枫树糖浆在半年多的时间里，价格上涨了114%，并呼吁加国超市巨头Loblaws和总理特鲁多结束这种疯狂的涨价行为 。
卡普兰告诉blogTO，他和朋友被多伦多一家Loblaws超市人价格震住了。他于1月15日星期天分享了两条截然不同的价格标签的推特，他还在星期二再次回到店里，确认枫糖浆的价格仍为14.99元。
1月初，CTV电视台记者Siobhan Morris网上发布一条推文也被网友疯传，该推文曝光了超市Loblaws一包定价高达37.03元的鸡胸肉的照片，在网上引起轰动。
这些推特只是最近几周曝光加拿大杂货店货架上令人震惊的物价中的几样。
民众也纷纷吐槽加拿大超市巨头Loblaws的贪婪。
昨天周二，加拿大新民主党领袖贾格米特-辛格（Jagmeet Singh）公开斥责推动加拿大食品价格上涨的富有的杂货店寡头，把这个行业巨头的CEO称为 "贪婪的首席执行官"，并称杂货店的猖獗通货膨胀是 "错误和不公正的"。
辛格声称联邦自由党和保守党允许失控的杂货店通货膨胀不受约束。
现在只要购买食品在结账时，就知道一个月后检查信用卡账单一样令人焦虑、
但是，当涉及到加拿大枫糖浆的生产，魁北克枫糖浆生产商联合会中的一个名为”卡特尔“（FPAQ）以其法语缩写的团体，控制着加拿大和全球绝大多数的枫叶糖浆的供应，并有能力利用供求关系来影响价格，类似于欧佩克对石油储备的控制。
不过，该组织的通讯主管Joël Vaudeville告诉blogTO，FPAQ "不对枫糖浆价格的上涨负责"。相反，目前生效的营销协议规定的枫糖浆的价值是按磅计算，低于近年来经历的通货膨胀"。
该组织称就2022年而言，枫糖浆的生产除了创造和维持12000个工作岗位外，还给加拿大国内生产总值贡献了10多亿元。
尽管有如此效益，但枫糖浆行业仍然定期得到加拿大联邦投资的补贴，包括最近在2021-2023年这两年的176万元的投资。
加拿大统计局最新数据显示加保护大的年度通货膨胀率从11月份的6.8%降至上个月的6.3%，为近一年来的最低水平。但是看看食品杂货账单，似乎并没有降。
根据加拿大统计局的数据，12月份食品价格同比攀升了11%，虽然这并不像前一个月那样糟糕，但购物者仍挣扎在天价食品中 。
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