在加拿大
消费者购买食品,宜留意食品价格的度量衡单位。(明报图片)
满地可市协和大学(Concordia University)的研究人员在多项实验中发现,当超市强调每磅的价格而不是每公斤的价格时,消费者常常会错误地以为产品更便宜。当你付款拿到收据后往往很奇怪,为什么实际价格和自己估算的相差如此之大?
莫尔森商学院的市场营销学教授Mrugank Thakor表示:「这是一种独特的加拿大体验,因为这里的农产品价格同时以磅和公斤显示。但是当你看收据时(往往只显示公制),会奇怪上面的标价和你刚才看到的不一样。」
在加拿大某些商品的价格,包括在食品超市出售的一些商品,同时以每磅(lb)和每公斤(kg)的价格标价。因为一磅是比一公斤更小的重量单位,一公斤大约相当于2.2磅,这意味著每磅的价格肯定是低于每公斤的价格。
研究人员发现,加拿大消费者在评估价格时,只注意较小的数字,却没有考虑过英制和公制之间的换算。而在超市结帐时,帐单上往往只有公制的标价,也就是数字显得更大。
从1970年开始,加拿大在工业、广告、销售和其他官方的大部分正式计量单位都是使用公制系统,例如市民接触到所有的标志都以公里/每小时而不是英里/每小时来显示限速。
但因为传统和习惯,许多加拿大人还是习惯于英制,例如食品的重量还是更偏向于英制的磅,因此许多产品的价格被允许继续英制和公制并行。
根据政府网站,商店在标牌、印刷品和在线广告中显示水果、蔬菜、坚果和其他散装(未包装)食品的价格时,必须使用公制单位,但也可以选择同时标注英制单位和公制单位。
但Thakor教授带著他以前的学生刘永兰(Yonglan Liu,音译)和陈瑞(Rui Chen,音译)在《加拿大行政科学》杂志上发表一项研究称,许多产品在加拿大仍然只以英制单位做展示,因为价格看起来更便宜。
「虽然零售商显示2种价格,但以磅为单位的价格会以较大的字体显示,以公斤为单位的价格则以较小的字体显示。」
研究者表示,强调每磅价格可能是超市故意扭曲消费者对更便宜产品看法的一种方式。
在一项实验中,他们故意增加了每公斤农产品价格的字体大小,而不是像许多超市那样显示每磅价格,结果发现消费者会觉得前者的价格更贵。
当消费者看到每公斤4元的草莓价格与每磅1.82元的草莓价格时,他们更有可能认为4元的草莓更贵,实际上价格完全相同。
另一项测试发现,如果传单强调每公斤价格而不是每磅定价,消费者会认为该商店更贵。
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