加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 红豆沙西米糕



在加拿大


准备:沃尔玛超市买西米(小),交易市场买做月饼用的豆沙(一斤装,好多阿~:)),交易市场买了模具做法:1,把西米泡水半小时,豆沙搓成肉丸状压成圆形~~2,泡好的西米半勺放模具中,压好,放上圆扁形豆沙,上面再放半勺西米,压好。3,蒸锅上火,放上西米模具,大火蒸10分钟改小火约10分钟,开盖见西米呈透明状,中心或许还未完全变透明,盖好盖子让锅气继续焖~~凉后取出~完成!~糯糯的很好吃啊~~有空可以试试呀~简单容易~~

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嘿嘿~我对摄影不在行~所以,照片拍得实在不怎样~~~嗯,照片右上角拍到一点点我自己编的寿司帘~~:)

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yummy......好可爱啊!!!!!

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WVSS:JUST DO IT! 2006-04-18#4 素衣suyi 459 $0.00 看起来不怎样,但是这个很好吃哦~~~QQ的感觉哦~~~

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素衣,模子利用不用抹油呀?容易脱模么?西米里不放糖,好吃么?凉了以后,硬不硬?

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vivienne98 说:素衣,模子利用不用抹油呀?容易脱模么?西米里不放糖,好吃么?凉了以后,硬不硬?点击展开...我不喜欢放油,所以没有放,所以取出来的时候要用牙签沿着模子边边开路才弄下来的~~~~~ 放油会比较方便一点,或者没有模子的直接拿锡箔纸弄个形状来做~~~~西米不用放糖了,里面的豆沙馅够甜了~~~自然凉了以后不会变硬啊,qq的糯糯的~~~我试过了,放冰箱冷藏出来会硬~失去了qq的感觉~~

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素衣suyi 说:看起来不怎样,但是这个很好吃哦~~~QQ的感觉哦~~~点击展开...不会啊,我觉得很好看啊!!

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