加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 简单易做 鸡蛋西红柿详细图解【zt】
在加拿大
西红柿炒蛋 1、西红柿两个(约半斤左右)洗净切小块放碗中备用;2、白糖6-8克、酱油5ML备用; 3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎,加入盐、姜丝、味精适量,搅匀。 做法:加油入锅,油稍微多一点儿,烧热后(约100度左右),将鸡蛋先下锅,注意不要糊了,当鸡蛋半熟时,西红柿下锅,用铲翻匀,约1分钟后,加入温水少许,再炖约3分钟,然后将鸡蛋块砌烂一些,再放入酱油和白糖,搅匀,约1分钟后出锅。既可吃菜,又可喝汤,味道嫩美。 [FONT=宋体]适量的西红柿,切开一块块,备用![/FONT][FONT=宋体]适量的蛋。[/FONT]放入调味料,打烂。锅调至慢火,把蛋倒入锅内,煎至七八成熟!把做好的蛋切成一小块一小块的!盛于碟内!把西红柿倒入锅内,炒一下,放小许水,加适量的白糖。盖锅盖,煮西红柿自个儿认为熟的程度!把做好的蛋倒入锅内,再炒动数下! 西红柿炒蛋上碟!卖相不好,但味道不错喔!
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