在加拿大
苹果什锦饭 配 料:白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。操 作:1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。 2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。 3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
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反馈:青 茶 和 xianzijj 2006-10-19#2 
3,181 $0.00 柠檬汁拌苹果配 料: 苹果 100克 蜂蜜 适量 柠檬汁 20克 秋梨 50克 ・操 作: 1．苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。2．柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。3．将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。评论
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3,181 $0.00 拔丝苹果・配 料: 苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。 ・特 色： 特点：色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。功效：健胃开食。 ・操 作: 1.将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。2.锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。3.原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。评论
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3,181 $0.00 香煎萍果薯饼・配 料: 薯仔------600克 萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士------3片 ・操 作: １．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用。评论
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3,181 $0.00 苹果蛋饼・配 料: 苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。 ・操 作: 1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。 2、将苹果去核，切成花片。 3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。 4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。 此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。评论
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3,181 $0.00 苹果焖猪肉・配 料: 猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量盐、胡椒粉各少许 ・操 作: 1. 将猪肉洗净后撒匀盐、胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果去皮、去核、切片。2. 煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。3. 肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。4. 食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。Tips：此菜用猪后腿肉口味最佳，若用里脊则肉质过瘦而柴，用五花肉则肉质过肥而腻。评论
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3,181 $0.00 酒香脆皮苹果环配 料: 富士苹果3个（约750克），干啤酒250克，脆浆糊80克，苹果酱或番茄沙司20克，花生油1000克（约耗100克）。 特 色： 色泽金黄，外脆里嫩，果味香浓，酒香醇厚。 操 作: 1、苹果去皮后切成1cm厚的圆片，再用小刀挖去中间果核，修成环状。2、脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。3、净锅上火入花生油，待油温升至5成热时，将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀，下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。4、将苹果酱或番茄沙司挤在苹果环上即成评论
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3,181 $0.00 苹果炒牛肉片・配 料: 牛腿肉300克，苹果2个，酱油20克，糖12克，小苏打粉2克，料酒15克，精盐5克，味精2克，淀粉15克，大葱20克，芝麻 10克（焙好），鸡汤150毫升，豆油500克（实耗50克）。 ・操 作: １.苹果洗净，去蒂，去皮，去核，切成薄片，浸泡在清水中，以免锈黑。 ２.大葱去皮，洗净，切3厘米的段。 ３.牛肉去筋膜，洗净，切成长4厘米、宽2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入5克酱油、盐、糖、味精和酒拌和，然后，分3次加入75毫升清水，顺一个方向搅拌，直到水全部被牛肉吸收，最后5克干淀粉和小苏打粉，静置2小时。 ４.炒锅上火烧热，放入豆油500克，烧至五成热时，放入牛肉片，用筷子划散，捞出，控油，把余油倒入油罐。 ５.炒锅留少许底油，烧热，放入大葱段，待炒出香味后，放入酱油、糖、小苏打粉、料酒、精盐、味精、芝麻和少许鸡蛋汤，烧开，放入水淀粉勾芡，倒入苹果片，拌匀，再倒入牛肉片，翻炒几下，装盘时，撒上余下的焙好的芝麻，即成评论
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3,181 $0.00 苹果苜蓿芽手卷・配 料: 紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、yogurt一匙。 ・特 色： 新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。 ・操 作: 1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上yogurt即成。评论
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3,181 $0.00 苹果粥配 料: 白米 1杯苹果 1个葡萄干 2大匙水 10杯蜂蜜 4大匙 ・操 作: 1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用评论
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3,181 $0.00 咖喱苹果猪肉片・配 料: 原料：猪腿肉７５０克，葡萄干５０克，苹果１５０克，葱头５０克，面粉４０克，鸡清汤５００克。调料：猪油７５克，精盐５克，咖喱粉１５克，生姜２５克，蒜２５克，胡椒粉少许 ・操 作: 1、将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把葱头、姜、蒜洗净切末；苹果去皮除核切小片；葡萄干洗净，备用。2、把锅烧热后加入２５克猪油，待熔化后放入姜、蒜、３０克葱头炒至黄色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入鸡汤搅匀成调味汁，备用。3、把锅烧热后加入５０克猪油，待熔化后放入猪肉片炒熟，倒入调炒用温火焖２０分钟后，放入苹果、葡萄干、２０克葱头末拌匀再焖２０分钟，加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。评论
以上内容不代表本人立场配 料: 苹果 100克 蜂蜜 适量 柠檬汁 20克 秋梨 50克 ・操 作: 1．苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。 2．柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。 3．将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。点击展开...
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