在加拿大
炒田螺最初从顺德传入广州，当时人们并不懂得用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来，泮塘一个叫李细苏的农夫无意中发现用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法很快流传开来。不久，人们再加以改进：在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。
材料 田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。 做法 1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。 2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。 3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。 (ZT)评论
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以上内容不代表本人立场我的最爱
点击展开...也是我的最爱. 加拿大有螺卖,也有紫苏,香味比国内的淡,不过能吃上已经很满足了.评论
九门提督 说:也是我的最爱. 加拿大有螺卖,也有紫苏,香味比国内的淡,不过能吃上已经很满足了.点击展开...做起来必较麻烦
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以上内容不代表本人立场 赏 2006-10-12#5
3,588 $0.00 这是螺蛳吧，田螺大的丘~评论
精彩纷呈的电影，美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 赏 2006-10-12#6
管理成员 31,290 $41,296.09 也是笨笨的最爱评论
田螺下酒啊，绝了。
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oolong 说:做起来必较麻烦点击展开...还好,就是壳很硬,切不了田螺PP,要用牙签.配料多,切起来要点时间.我放蒜茸,豆豉茸,辣椒,酱油,糖,生粉水,紫苏叶.好吃啊.
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加拿大真好呀，还可以吃到田螺我记得家里人做这个菜，先要养几天，等田螺吐尽泥土，然后用钳子去掉田螺的PP，这样才好吸
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2006.10.10 HK EMS2006.10.12 HK 签收2006.11.06 划款2007.03.14 FN 赏 2006-10-12#10
142 $0.00 楼主认真识货！评论
[SIGPIC][/SIGPIC]六婶 三太公 大众开台啦面似莲蓉又放工 打餐懵 围埋砌几圈论呀论英雄谁是大英雄 赏 2006-10-12#11 传
Guest
我这次去找光头当，就是想敲他一顿吃田螺的。提督真了解我。评论
Don老大啊，你快出来啊，我要找你去吃田螺啊～～～
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九门提督 说:也是我的最爱. 加拿大有螺卖,也有紫苏,香味比国内的淡,不过能吃上已经很满足了.点击展开...Me too~ 避风塘的炒田螺好吃~
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一天省一块钱, 你可以改变一个孩子的一生… 请点击-- > Compassion Canada 我这次去找光头当，就是想敲他一顿吃田螺的。提督真了解我。点击展开...你要去广州?
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九门提督 说:你要去广州?点击展开...CSA的办公处在广州，厂方在东管，可能要两头跑。
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crystal_clear 说:Me too~ 避风塘的炒田螺好吃~点击展开...shall we dine together?
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现在吃蛇不知道是不是时候.一斤来重的小王蛇,非常好吃.
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传说中的鸟人 说:shall we dine together?点击展开...Don请客?
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一天省一块钱, 你可以改变一个孩子的一生… 请点击-- > Compassion Canada 炒田螺最初从顺德传入广州，当时人们并不懂得用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来，泮塘一个叫李细苏的农夫无意中发现用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法很快流传开来。不久，人们再加以改进：在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。
材料 田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。 做法 1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉鹊谷腼熘校??恪?2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。 3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。 点击展开...爱吃田罗的人不太怕泥土味, 多论多有 紫苏叶卖吗?评论
一天省一块钱, 你可以改变一个孩子的一生… 请点击-- > Compassion Canada 爱吃田罗的人不太怕泥土味, 多论多有 紫苏叶卖吗?点击展开...我在本地的SUPERSTORE买过,一小盒两块多,只够一次的量.味道不如国内的香,也算比较接近了.忘记英文叫什么了,晚上买菜的时候看看有没有,要是能查到回来贴上.
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