加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 水果入菜 苹果炒鸡柳



在加拿大


原料:鸡肉300克,苹果1个,笋100克,青椒1个辅料:姜丝10克,蒜末5克,水淀粉10克,花椒油10克,盐、味精少许 做法:1.苹果去皮,切粗条浸在盐水中,避免变黑。笋洗净,切粗丝,放沸水中约8分钟,捞出沥干水。青椒洗净,去蒂及子切丝。2.鸡肉洗净切粗条,用盐、水淀粉、花椒油调制的腌料腌15分钟,然后放沸水中烫至将熟。3.锅加热放油,爆炒姜丝,放青椒丝炒至将熟时,加入蒜末炒片刻,下鸡肉 、苹果、笋炒几分钟,加入盐和味精稍炒,装盘即可。

评论
A good fame is better than a good face.My Q-Zone:GG=GhostGirlCheer up,my pretty girl! 赞反馈:大疯狗 和 (已删除的会员) 2006-10-30#2 水
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不错.

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