在加拿大
放狗出去，多半天也没找着，急S俄了！怎么就找不到那根电线杆噢？有谁知道多伦多可有湘菜馆？八大名菜之一啊，是不是俄太菜。。。
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迷惘好。我没听说过有湘菜馆，要不，你将就一下，吃川菜吧。
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我也是湖南人,也想知道.
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传说中的鸟人 说:迷惘好。我没听说过有湘菜馆，要不，你将就一下，吃川菜吧。点击展开...鸟人新年好！川菜是不错的选择，要是有湘菜就更美了。
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shushumami 说:我也是湖南人,也想知道.点击展开...谢谢捧场，加SW表谢意。
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嗨!老乡我也是湖南人啊,你是长沙的吗?
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酸辣狗肉
菜系 湘菜 原料 鲜狗肉……1500克 香菜……200克 泡菜……100克 干红椒……5只 冬笋……50克 绍酒……50克 小红辣椒……15克 精盐……5克 青蒜……50克 酱油……25克 味精……1.5克 醋……15 克 胡椒粉……1克 湿淀粉……25克 桂皮……10克 芝麻油……15克 葱……15克 熟猪油……100克 姜……15克 做法 １、将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水，煮至五成烂时，切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。 2、炒锅置旺火上，放入熟油50克，烧至八成热时入狗肉爆出香味，烹绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛入盘内。 3、炒锅内放入熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒煸几下，倒入狗肉原汤烧开，放入?. 特色 湖南风味名菜，如酸辣狗肉、红煨狗肉、红烧全狗等.评论
guan_siju 说:嗨!老乡我也是湖南人啊,你是长沙的吗?点击展开...哈哈，偶不是，偶朋友长沙人。
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你疯了，在这儿贴狗肉菜单，我去举报。
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原料 湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。 做法 1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。 3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。评论
传说中的鸟人 说: 你疯了，在这儿贴狗肉菜单，我去举报。点击展开...别，偶请你吃就是。
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原料 泡红鲜椒500克，猪肉300克，金钓虾、水发香菇各15克，鸡蛋1个，蒜瓣50克 做法 制作 1)猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅； 2)泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出；底朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中。原汁加辅料勾芡淋在红椒上即成。 特色 肉质鲜嫩，香辣可口评论
爆炒田螺
・配 料: 净螺肉250克。烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量。评论
剁椒鱼头
材料：鱼头、剁辣椒 制作： 1、鱼头洗净，从中间劈成2半。 2、盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。 3、把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐。(有的饭馆是把剁辣椒先炒一下，味道更重一些。但是感觉比较油，所以没有采用这种做法。)倒一些料酒。 4、进蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。评论
没湘菜馆，有会做的么？有请客的么？
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我估计你除了“巴蜀”，也没什么其他的选择了。
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其实现在国内出来的，都知道咱这儿是穷乡僻壤，小地方，没什么能拿出来招待人的，能理解的。
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完了完了，这下更不用吃饭了，今天早上还在想湖南那些菜~
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http://www.doic.com 赏
反馈:hull 和 （已删除的会员） 2007-02-20#19 H 2,220 $0.00 偶是湖南的,偶是长沙的.....欢迎大家到渥村来吃偶做的湖南菜...给老乡们加份了....评论
坐拥繁华，宁静其中。 赏
反馈:1人 2007-02-20#20 H 2,220 $0.00 奇怪,迷惘人生帖子不多,份份咋那么多呢?
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