在加拿大
叉烧肉用酱酱好以后， 如何烤制？ 应该放在烤箱里烤吗？ 烤了一次， 汤汁都焦糊粘在拷盘上， 很难清洗。 应该包锡纸吗？包了锡纸， 肉色白， 切没有硬香的感觉了呀。还是在锅里翻炒？请教各位ＤＸ．
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反馈:苏而 和 soniasuzetta 2007-08-29#2 小 5,431 $0.00 回复: 请教叉烧如何烤制？已经有高人指点： 拷盘中铺锡纸即可。评论
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回复: 请教叉烧如何烤制？点击展开...看来ＤＸ也是厨房高手。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 请教叉烧如何烤制？去叫卡卡,她做的叉烧非常棒,超过俺曾经吃过的所有~~~
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回复: 请教叉烧如何烤制？卡卡是谁啊？ 哪里能叫到？
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 请教叉烧如何烤制？我去帮你叫一下啊~~~
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回复: 请教叉烧如何烤制？我去帮你叫一下啊~~~点击展开...好啊!和高手见见面， 向高手学习啊！
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那我就班门弄斧的出来说两句吧，嘿嘿，这个叉烧啊，首先是要多腌腌，最好腌它个两天两夜，这样烤出来就入味了，腌之前就先切成拳头大的块块，腌好后用个铁钩一块一块的钩住肉肉，然后挂在烤架上烤，下面垫个锡纸，这样烤出来的汁就会滴到锡纸上而不会和肉肉糊在一起了评论
回复: 请教叉烧如何烤制？看来ＤＸ也是厨房高手。点击展开...不忙的时候喜欢瞎鼓捣
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回复: 请教叉烧如何烤制？原来姐姐在这里帮我做广告呀
那我就班门弄斧的出来说两句吧，嘿嘿，这个叉烧啊，首先是要多腌腌，最好腌它个两天两夜，这样烤出来就入味了，腌之前就先切成拳头大的块块，腌好后用个铁钩一块一块的钩住肉肉，然后挂在烤架上烤，下面垫个锡纸，这样烤出来的汁就会滴到锡纸上而不会和肉肉糊在一起了点击展开...哇， 真的是高手啊！ 马上撩袖子动手试试！另， 笨笨地问： 那个钩住肉肉烤的烤钩超市里有买吗？评论
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反馈:卡卡先生 2007-09-06#12 
755 $0.00 回复: 请教叉烧如何烤制？比较笨，挂哪啊评论
天堂是什么?上帝释曰：“那是个没有痛苦没有灾难的极乐世界”佛祖释曰：“天庭乃是众生超越轮回的乐土！”共产者誓曰：“那就是理想的共产主义社会！！”无信仰者释曰：“那是个做梦都去不到的地方！”哇， 真的是高手啊！ 马上撩袖子动手试试！另， 笨笨地问： 那个钩住肉肉烤的烤钩超市里有买吗？点击展开...似乎没有卖的，偶是把手用打蛋器拆了，再自己拗成S型的钩钩的
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回复: 请教叉烧如何烤制？比较笨，挂哪啊点击展开...不是说了么，烤架上啊
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回复: 请教叉烧如何烤制？似乎没有卖的，偶是把手用打蛋器拆了，再自己拗成S型的钩钩的点击展开...强！
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 请教叉烧如何烤制？多少度？烤多久？
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那我就班门弄斧的出来说两句吧，嘿嘿，这个叉烧啊，首先是要多腌腌，最好腌它个两天两夜，这样烤出来就入味了，腌之前就先切成拳头大的块块，腌好后用个铁钩一块一块的钩住肉肉，然后挂在烤架上烤，下面垫个锡纸，这样烤出来的汁就会滴到锡纸上而不会和肉肉糊在一起了点击展开...啧啧,味道真是不错的~那天俺吃了两家人的两顿饭,巧了都有叉烧肉,另一家是在大统化买成品的,味道真不如小卡卡做的,真是不如~没吹!评论
回复: 请教叉烧如何烤制？我整理了2种叉烧肉的作法，你看看有用不？
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回复: 请教叉烧如何烤制？啧啧,味道真是不错的~那天俺吃了两家人的两顿饭,巧了都有叉烧肉,另一家是在大统化买成品的,味道真不如小卡卡做的,真是不如~没吹!点击展开...啊，我要飘起来了
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回复: 请教叉烧如何烤制？楼上各位都是专家啊！ 可惜我今天ＳＷ冻结了， 明天来给各位加分分。
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