在加拿大
特别想吃水煮鱼，国内重庆诸葛烤鱼连锁店做的那种，滋味浓郁，喷香，鱼肉鲜嫩。请问各位，温哥华哪家餐馆做比较好吃的水煮鱼？有没有会自己烧的？万分期待！
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回复: 水煮鱼你在哪里等我到了温哥华教你吧!
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回复: 水煮鱼你在哪里好呀 热忱期待！！！
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回复: 水煮鱼你在哪里我们家经常做水煮鱼，在超市买调料和龙俐鱼柳（石斑等也可以）按调料上的说明做就行。很好吃的
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回复: 水煮鱼你在哪里
操 作: 动手：1.将鱼头剁下,并从中分两半;2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片;4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;5.将鱼片内放一个蛋清(只要蛋清),少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀)。动火：1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸;2.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用;3.将火开大,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿,出香味后,将鱼头鱼排入锅;4.翻炒两下,倒入料酒约一小碗,盐半调羹,加沸水三四碗;5.等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中;6.鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉。盛盆：1.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅),盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜;2.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆;3.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。评论
回复: 水煮鱼你在哪里原 料: 去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼)，一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用)，一小袋榨菜，两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下)，一块去皮姜切片(约50mm见方大小)，花椒和干辣椒适量，色拉油一碗。
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回复: 水煮鱼你在哪里哈哈，这个我会，得亲手教。
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回复: 水煮鱼你在哪里华人超市里有水煮鱼调料卖的。
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