加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 韩国风味辣椒酱
在加拿大
看了有人在探讨红辣椒油的做法，想起前段时间朋友传授给我韩国辣椒酱的做法，也好吃。愿意劳动的试试看吧：（不必按以下的重量，可根据自己的需要将各种材料同比例减少）鲜红辣椒三斤；西红柿一斤；白糖七两；盐四两；酒二两；味精二两（我不喜欢味精）；醋二两；苹果和梨各一只；豆瓣酱一斤。将材料切碎放锅中熬炒至糊状，凉后将两头大蒜捣烂拌入（蒜也可多放）即可。
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回复: 韩国风味辣椒酱这能做出多少辣椒酱啊。。。。吃不完给俺点儿呗，或者用俺的蛋糕跟你换？呵呵。。。
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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com回复: 韩国风味辣椒酱上个你制作的成品图吧，勾出大家的食欲来，如果有详细过程照片就更好了
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2008年7月10日登陆2014年9月17，宣誓成为加拿大公民上个你制作的成品图吧，勾出大家的食欲来，如果有详细过程照片就更好了点击展开... 我没做过，但吃过别人照此方法做的，挺好吃的。等我去卡城有时间了就自己做。若碰巧是邻居就可以分享。
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回复: 韩国风味辣椒酱哪里有红辣椒卖？这里西红柿种类很多，买那一种好？
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既来之则安之回复: 韩国风味辣椒酱用炒菜吃的那种大西红柿，不能用当水果吃的那种小西红柿。卡尔加里没有红辣椒吗？
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回复: 韩国风味辣椒酱俺没在卡尔加里。超市里的辣椒有好几种，不知道具体买哪一种好。
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既来之则安之回复: 韩国风味辣椒酱刚好腌了韩国泡菜（白菜），不过用料非常简单。改天试试楼主的方子，谢谢！
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