加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 自制辣椒油的桐子进~



在加拿大


趁着斑竹睡大觉了,问问大伙: 上周俺泡了一瓶辣椒油,方法在网上搜的,就是把辣椒面磨细,加上白芝麻,用烧开的油浇进去,然后再倒些水。 当时非常香,辣油红滋滋的,特满意。可前两天突然发现原来沉淀在下面的辣椒面和芝麻浮了一些上来,打开时,味道就不太对了,明显没有原来香。好象还有小气泡,不知道是不是坏掉了?坏掉的辣椒油是什么样子的?知道的指导指导吧。 :)

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回复: 自制辣椒油的桐子进~为什么要加水,没听说过

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回复: 自制辣椒油的桐子进~为什么要加水,没听说过点击展开...同问

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回复: 自制辣椒油的桐子进~说是加了水,油才会红通通的,而且辣味更足。也不知道对不对。

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回复: 自制辣椒油的桐子进~可能是坏掉了,别再吃了有水分不会存太久。也想学怎样做红红的辣椒油

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回复: 自制辣椒油的桐子进~前几年在新加坡时,房客送我一瓶辣椒油,说是自己做的,叫什么 沙吧酱是用虾仁干和辣交用油烧出来的,味道很不错

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回复: 自制辣椒油的桐子进~我好像用纸纪录下来怎么做的,以后有空找找看,凭记忆应该是不可以放水的

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回复: 自制辣椒油的桐子进~前几年在新加坡时,房客送我一瓶辣椒油,说是自己做的,叫什么 沙吧酱 是用虾仁干和辣椒用油烧出来的,味道很不错点击展开... 噢,估计是俺喜欢的味道!

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回复: 自制辣椒油的桐子进~失败乃成功之母。继续加油。

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回复: 自制辣椒油的桐子进~说是加了水,油才会红通通的,而且辣味更足。也不知道对不对。 点击展开...我们从不加水,所以很久都不会坏难道辣椒油也流行"注水"?

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回复: 自制辣椒油的桐子进~不知道李姨平时用不用“大蟹膏”? 也是东南亚一带的调料,挖,煮面条做汤什么的味道真是一流。

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回复: 自制辣椒油的桐子进~我们从不加水,所以很久都不会坏 难道辣椒油也流行"注水"?点击展开...切勿效仿。 :D

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回复: 自制辣椒油的桐子进~你们是想要红油么,我照网上很有名气的“淡鸟大师”,的房子做的很好吃,很好吃很好吃,很好吃

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[SIGPIC][/SIGPIC] 别总让我提醒,见到我就是该加纷纷的时候了!你们是想要红油么,我照网上很有名气的“淡鸟大师”,的房子做的很好吃,很好吃很好吃,很好吃点击展开...快上方子!

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回复: 自制辣椒油的桐子进~不知道李姨平时用不用“大蟹膏”? 也是东南亚一带的调料,挖,煮面条做汤什么的味道真是一流。点击展开...呵呵,我只会拿来炒通菜,可现在老了,听人说,通菜也是叫抽筋菜,不怎么敢吃了

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回复: 自制辣椒油的桐子进~不会做辣椒油,但是喜欢吃辣,请问为什么要加水么?

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回复: 自制辣椒油的桐子进~辣椒面怎么再磨细呀?

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泉涸,鱼相与处于陆,相嘘以湿,相濡以沫,不如相忘于江湖辣椒面怎么再磨细呀?点击展开...咖啡豆研磨机. 往邻居借的.

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回复: 自制辣椒油的桐子进~用搅拌机把辣椒和虾仁干打开

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回复: 自制辣椒油的桐子进~你这是油泼辣子还是水泡辣椒?

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