加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 今天竟然做了几个驴打滚



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喜欢吃粘糯的、甜的,所以今天尝试了一下,做了几个东东,虽然跟那正宗的没法比,反正是自己吃,就权当成是驴打滚凑合吃吧。我们家都不挑食(哈哈,是没有资本挑啊),所以对于自己第一次做出来的这东东还算满意了。其实方子挺简单的,我是这么做的:1、和浆:半斤糯米粉,半斤水,加点盐更筋道,但盐要加到水里溶化,再慢慢加入到糯米粉中,调合成泥状,到能从手心挤出来;2、蒸:把浆倒笼布上,我怕浆粘笼布,就把笼布打得很湿,开锅蒸20分钟,放凉,转入盆中,盆壁抹点水,攥拳头,蘸点水搋chuai面,蘸水是为不粘手,反复搋,这样面有嚼头;3、将炒熟的黄豆面铺在面板上,怕面团粘面板,我撒的比较厚,手上蘸点水把糯米团按扁,然后翻面,注意往面板上补充黄豆面,擀厚片,抹豆沙馅,从长边开始卷,卷好切段即可。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚很好。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚高手

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香港英国保诚保险公司保险代理人 游强00852--52669216[email protected]很好。点击展开...谢谢,跟你没的比啊,一直想跟你学那个点豆腐都还没尝试呢。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚高手点击展开...过奖啦,但还是很

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚点击展开...想吃的话不妨试试,做起来还可以,没啥难度。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚这个我也会做,做过两次,很简单好吃,豆沙太甜会腻,以前只是听说没见过。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚看起来不错哦!

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚哪儿买的豆面?馋。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚哪儿买的豆面?馋。点击展开...我是在SAFEWAY买的,稍微有点粗,大统华应该有细的。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚这个我也会做,做过两次,很简单好吃,豆沙太甜会腻,以前只是听说没见过。点击展开...对的,我也觉得不算麻烦。刚蒸出来的糯米粉我还挑出来一点,蘸红糖吃,也挺好吃的。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚豆面英文怎么说?

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚超级棒啊!看着和外面卖的一模一样啊, 咋子做涅? 给个方子,赶明儿俺也试试。。

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回复: 今天竟然做了几个驴打滚孤陋寡闻,不知道驴打滚是什么吃食?

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https://boereport.com/回复: 今天竟然做了几个驴打滚谗,最喜欢吃这个了。

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