在加拿大
熬版主的南瓜饼帖子http://forum.iask.info/threads/好吃看得见的黑芝麻馅南瓜饼(图片).708996/ 跟这个帖子学做了红薯饼。成品如下:
![DSCN1603.JPG](/data/attachments/284/284149-acba03ab9e14b6083775892847a4b1b3.jpg)
![DSCN1603.JPG](/data/attachments/284/284149-acba03ab9e14b6083775892847a4b1b3.jpg)
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具体做法:1 红薯切块,隔水蒸熟(图略)2 红薯压成泥,放凉(图略)3 红薯中加适当糯米粉合好,放置15分钟,分成几块(请参考熬版主的帖子)4 红薯泥中包陷,用的是红豆沙。因为怕红薯泥粘手,用烤纸隔着的。见图
![DSCN1599.JPG](/data/attachments/284/284152-c1739c2667663ce2aa4d77a8a5203711.jpg)
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![DSCN1600.JPG](/data/attachments/284/284164-f851f6240b60906cb7981e4f84764605.jpg)
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6 手指头上隔着烤纸,把红豆沙按匀,再隔着烤纸把红薯泥包好,压扁,撒上白芝麻,翻面,再撒上白芝麻7 不沾锅里放一点油,文火煎饼。见图
![DSCN1601.JPG](/data/attachments/284/284165-4e4b6ecd94216a54761836c92353c3a1.jpg)
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![DSCN1602.JPG](/data/attachments/284/284166-972b5fd2749fec138dd133900b1d9d1f.jpg)
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![DSCN1603.JPG](/data/attachments/284/284167-acba03ab9e14b6083775892847a4b1b3.jpg)
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口水中...
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以前在国内的时候餐馆经常有这种红薯饼小吃,后来就没人给做啦。现在终于会做了。原来挺容易的呢。谢谢熬版主。
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不错。
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最爱南瓜饼
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流口水
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楼主太能干了!感谢分享!虽然我不擅长烹饪,但超喜欢看这类帖子!
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灰常好最好支持外卖
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赏 2014-04-26#14 新 351 $0.00 谢谢分享!
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