加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 跟熬版主学习做南瓜饼(红薯饼)
在加拿大
熬版主的南瓜饼帖子http://forum.iask.info/threads/好吃看得见的黑芝麻馅南瓜饼(图片).708996/ 跟这个帖子学做了红薯饼。成品如下:
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具体做法:1 红薯切块,隔水蒸熟(图略)2 红薯压成泥,放凉(图略)3 红薯中加适当糯米粉合好,放置15分钟,分成几块(请参考熬版主的帖子)4 红薯泥中包陷,用的是红豆沙。因为怕红薯泥粘手,用烤纸隔着的。见图
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5 红薯泥中加上红豆沙,牌子如图
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6 手指头上隔着烤纸,把红豆沙按匀,再隔着烤纸把红薯泥包好,压扁,撒上白芝麻,翻面,再撒上白芝麻7 不沾锅里放一点油,文火煎饼。见图
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煎好啦,翻面再煎一会。煎出薄薄的壳来
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最后成品,很好吃
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口水中...
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以前在国内的时候餐馆经常有这种红薯饼小吃,后来就没人给做啦。现在终于会做了。原来挺容易的呢。谢谢熬版主。
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不错。
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最爱南瓜饼
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流口水
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楼主太能干了!感谢分享!虽然我不擅长烹饪,但超喜欢看这类帖子!
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灰常好最好支持外卖
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赏 2014-04-26#14 新 351 $0.00 谢谢分享!
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