加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 加拿大本地黄花鱼为什么做出来鱼肉
在加拿大
下面是两个帖子:》请教,我买的加拿大本地黄花鱼,先煎了一下,让后放上调料小火慢慢烧了一段时间,然后烧好却发现吃起来,鱼肉硬硬的,像鸡蛋白。怎么回事。请赐教,谢谢。》加拿大所谓的黄花鱼实际上是我们在国内学名称为“黄姑鱼”的。档次和价格都比黄花鱼差大了。真正的大黄花鱼只有中国东海的舟山渔场才产;而小黄花鱼则有中国的黄海和渤海出产。大陆黄花鱼的味道不错。那么请问,加拿大本地黄花鱼应该怎么烹调才好吃呢?
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PDF样书下载https://pan.baidu.com/s/1qYKsw5A 赏 2014-08-08#2 A 527 $0.00 从小在渤海湾长大,小黄花鱼真的非常好吃。现在到了加拿大感觉这的所有黄花鱼,包括说是进口的中国大黄花,小黄花都不好吃,鱼肉都硬硬的,买了几次后都不好吃,现在再也不买黄花鱼吃了。
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英文的名字是什么?Yellow perch吗?鲈鱼属的,蒜瓣肉,清蒸浇汁儿。
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新移民吧?时间长了你会发现,加拿大何止是黄花鱼不好吃。
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吃不饱的出来,吃饱的不出来,吃饱了撑的出来。 赏 2014-08-08#5 Q 2,591 $0.00 这里把不认识的鱼都叫黄花鱼。
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2013.07.05 new start下面是两个帖子:》请教,我买的加拿大本地黄花鱼,先煎了一下,让后放上调料小火慢慢烧了一段时间,然后烧好却发现吃起来,鱼肉硬硬的,像鸡蛋白。怎么回事。请赐教,谢谢。》加拿大所谓的黄花鱼实际上是我们在国内学名称为“黄姑鱼”的。档次和价格都比黄花鱼差大了。真正的大黄花鱼只有中国东海的舟山渔场才产;而小黄花鱼则有中国的黄海和渤海出产。大陆黄花鱼的味道不错。那么请问,加拿大本地黄花鱼应该怎么烹调才好吃呢?点击展开...黄花鱼是海里的, 加拿大的本地是淡水鱼
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http://www.canadameet.com 赏 2014-08-08#7 152 $0.00 本地黄花可以分割切块后用盐腌风干八小时以上油炸或BBQ
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加拿大哪有本地黄花鱼啊
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Croaker
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