在加拿大
最近总是去一些山里采蘑菇，采了很多种，看了专业的书之后，有很少种类能吃，有的蘑菇虽然无毒，但吃起来口感很差。精选了一种是白色的松茸类的蘑菇，pine mushroom，口感比较紧实的，我每天炒鸡蛋或者煎着吃也腻了，希望大家介绍点新鲜简单的做法吧。（超市里有买的，29.99一磅的那种蘑菇）
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回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？頂一下
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美東 加東 旅遊包車、導遊、英法語陪同翻譯、長短途接送。高端訂製遊：蒙特利爾、多倫多、魁北克、渥太華、尼亞加拉瀑布、紐約、華盛頓、費城、波士頓...加入世界各族人民，拿來全球多種精華，於是這個國家就變大。China is my mother, Canada is my lover.回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？星期天去公园见一老外正提着一大塑料袋野生蘑菇来到停车场，他打开汽车后盖我们都傻眼了，后备箱一箱箱纸盒里码着整整齐齐的蘑菇，我没好意思仔细瞧。只是问他这些蘑菇吃了没问题吗？他笑着说：你看，我不是还好好地站在这儿吗？虽说可能在公园不能这么大肆采摘蘑菇，但貌似也很少有人管这闲事。唉，每天在路边或公园都能看见各式各样大朵大朵的蘑菇，就是没胆子试吃，真痛苦啊。楼主上两张可以吃的蘑菇图片瞧瞧嘛
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不图名列前茅，但求盖世无双！ 赏
反馈:irene999 2013-10-29#4 H 716 $0.00 回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？佩服LZ的知识和勇气，俺怕死，只敢吃超市的蘑菇，吃的也不多，三两块钱搞定了评论
回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？佩服LZ的知识和勇气，俺怕死，只敢吃超市的蘑菇，吃的也不多，三两块钱搞定了点击展开...野生菌没那么便宜，大统华一小盒特价还得四块多，不过炒了吃味道真是一般般。
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不图名列前茅，但求盖世无双！回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？我不会上图啊，一般路边的蘑菇千万别摘，没毒的也污染了差不多了。最好是去人不多的山里采，有水的岸边比较好。
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回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？那狗熊和狼或狮子更可怕啦，蛇也可怕，一个人真不敢去山里，只有买现成的，看大树底下很多蘑菇，也不敢采，是不是蘑菇无色或浅色不鲜艳的都无毒？
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回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？倒，我大学毕业论文专门研究辨别蘑菇，我都不敢随便吃野生的。（几种特别容易辨别的除外，例如Giant puffball）我每次吃野生蘑菇都预先设定好911的。不过还好了，加拿大不是澳洲，直接致死的蘑菇很少。
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2001年递交新西兰2002，2006年两次递交加拿大 2008年递交澳洲 2009年预备递交巴西2010年递交魁北克回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？勇敢的人啊. 以前大学出过一件事情, 整个宿舍中国人聚餐, 吃了一些自己采的蘑菇,还是医学院的(或者是生物相关的), 结果全部进医院洗胃. 幸好有人聚会迟到,不然后果不堪设想.
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回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？Chanterelle mushrooms 绝对是上品
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回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？最近总是去一些山里采蘑菇，采了很多种，看了专业的书之后，有很少种类能吃，有的蘑菇虽然无毒，但吃起来口感很差。精选了一种是白色的松茸类的蘑菇，pine mushroom，口感比较紧实的，我每天炒鸡蛋或者煎着吃也腻了，希望大家介绍点新鲜简单的做法吧。（超市里有买的，29.99一磅的那种蘑菇）点击展开...什么专业书啊？
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回复: 各种蘑菇怎么吃才最棒？最近总是去一些山里采蘑菇，采了很多种，看了专业的书之后，有很少种类能吃，有的蘑菇虽然无毒，但吃起来口感很差。精选了一种是白色的松茸类的蘑菇，pine mushroom，口感比较紧实的，我每天炒鸡蛋或者煎着吃也腻了，希望大家介绍点新鲜简单的做法吧。（超市里有买的，29.99一磅的那种蘑菇）点击展开...我家附近的草地上长了很多Shaggy mane蘑菇， 味道相当不错。 听说pine mushroom更好，但是不知道哪里去找，请教一下楼主！谢谢！
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我一般都是把买来的蘑菇切成片，然后再用青菜梗或黄芽白的梗子片成片，再放入一些肉片炒着吃，起锅时别忘了勾点芡。味道不错，大家可试试。
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我也有过吃蘑菇腹泻的情况，还是小心好，有些我们分别不清的，吃了很危险。
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