在加拿大
========================================================================= [FONT=宋体]那天在江南家（ http://blog./u-49207/）， 看到了几种鸡翅的做法，顺手捡了一款糟鸡翅，第二天就炮制了一份，呵呵，好久没吃了，受启发换换口味，挺好。[/FONT] [FONT=宋体]作主妇有时会做到没有了感觉，几样家常菜做来做去，家人都吃烦了，也许还不好意思说。这时，[/FONT][FONT=宋体]如果去别人家的餐桌转上一圈，一定能带回几样让家人眼睛亮、笑颜开的菜品。[/FONT] [FONT=宋体]好久没有出《俺家的粗菜菜》了（ http://blog./u-61772/category/%e4%bf%ba%e5%ae%b6%e7%9a%84%e7%b2%97%e8%8f%9c%e8%8f%9c/ ）。今天和大家分享我的新作[/FONT] ------ [FONT=宋体]简易版的盐水鸭。[/FONT][FONT=宋体]从来没有看过或查过正宗的盐水鸭的做法，估计用料一定简单不了。[/FONT][FONT=宋体]所以俺这个[/FONT]“[FONT=宋体]简易版[/FONT]”[FONT=宋体]不是相对于正宗的，而是从我的朋友阿如的配方那里简化而来的。谢谢阿如。。。[/FONT] [FONT=宋体]酷暑盛夏，这款盐水鸭虽然简单到不能再简单了，，[/FONT][FONT=宋体]还是因它的咸香不腻，口感十足赢得了家人的称赞。[/FONT] 1。 [FONT=宋体]将鸭子洗净、切成[/FONT]4-6[FONT=宋体]件，沾干水分。（我一次只做半只鸭子）[/FONT] 2。 [FONT=宋体]在一个大一些的盆里，放入生鸭肉，加入适量的盐，少许糖，一些花椒，姜片和一些糟卤料（没有就用酒），在鸭子上搓揉一回儿，盖好，入冰箱腌[/FONT]24[FONT=宋体]小时[/FONT] 3。 [FONT=宋体]将鸭肉倒入煮锅里，加入清水，水量要摸过鸭肉最好。开大火炒开，变小火，继续煮至用筷子不费劲就可以戳透鸭肉就可以了，大概[/FONT]35[FONT=宋体]分钟左右。[/FONT][FONT=宋体]不要煮太烂，肉太软就没有口感了。[/FONT] 4。 [FONT=宋体]取出鸭肉，放冷，切块儿，就可以装盘上桌了。从冰箱里取出来的温度更好吃。很配啤酒的哦。。。[/FONT]
[FONT=宋体]这照片，，看上去有点儿像是翠花上的菜，呵呵呵。。。[/FONT] 谢谢阅读！评论
西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com========================================================================= [FONT=宋体]那天在江南家（ http://blog./u-49207/）， 看到了几种鸡翅的做法，顺手捡了一款糟鸡翅，第二天就炮制了一份，呵呵，好久没吃了，受启发换换口味，挺好。[/FONT] [FONT=宋体]作主妇有时会做到没有了感觉，几样家常菜做来做去，家人都吃烦了，也许还不好意思说。这时，[/FONT][FONT=宋体]如果去别人家的餐桌转上一圈，一定能带回几样让家人眼睛亮、笑颜开的菜品。[/FONT] [FONT=宋体]好久没有出《俺家的粗菜菜》了（ http://blog./u-61772/category/%e4%bf%ba%e5%ae%b6%e7%9a%84%e7%b2%97%e8%8f%9c%e8%8f%9c/ ）。今天和大家分享我的新作[/FONT] ------ [FONT=宋体]简易版的盐水鸭。[/FONT][FONT=宋体]从来没有看过或查过正宗的盐水鸭的做法，估计用料一定简单不了。[/FONT][FONT=宋体]所以俺这个[/FONT]“[FONT=宋体]简易版[/FONT]”[FONT=宋体]不是相对于正宗的，而是从我的朋友阿如的配方那里简化而来的。谢谢阿如。。。[/FONT] [FONT=宋体]酷暑盛夏，这款盐水鸭虽然简单到不能再简单了，，[/FONT][FONT=宋体]还是因它的咸香不腻，口感十足赢得了家人的称赞。[/FONT] 1。 [FONT=宋体]将鸭子洗净、切成[/FONT]4-6[FONT=宋体]件，沾干水分。（我一次只做半只鸭子）[/FONT] 2。 [FONT=宋体]在一个大一些的盆里，放入生鸭肉，加入适量的盐，少许糖，一些花椒，姜片和一些糟卤料（没有就用酒），在鸭子上搓揉一回儿，盖好，入冰箱腌[/FONT]24[FONT=宋体]小时[/FONT] 3。 [FONT=宋体]将鸭肉倒入煮锅里，加入清水，水量要摸过鸭肉最好。开大火炒开，变小火，继续煮至用筷子不费劲就可以戳透鸭肉就可以了，大概[/FONT]35[FONT=宋体]分钟左右。[/FONT][FONT=宋体]不要煮太烂，肉太软就没有口感了。[/FONT] 4。 [FONT=宋体]取出鸭肉，放冷，切块儿，就可以装盘上桌了。从冰箱里取出来的温度更好吃。很配啤酒的哦。。。[/FONT]
[FONT=宋体]这照片，，看上去有点儿像是翠花上的菜，呵呵呵。。。[/FONT] 谢谢阅读！ 点击展开...,看到了久违的盐水鸭.口水要下来了评论
回复: 简易盐水鸭流口水、、
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回复: 简易盐水鸭煮的时候要将鸭子洗干净吗?
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回复: 简易盐水鸭看着挺有食欲的 。。
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回复: 简易盐水鸭盐水鸭还可以自己做!! 强的 学习了请教, 腌料是否需要下锅一起煮?
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3/21 长登多伦多; 4/23 开始上ELT, 为期8w+6w work placement盐水鸭还可以自己做!! 强的 学习了 请教, 腌料是否需要下锅一起煮?点击展开...是，我是连腌料一起倒进去煮的。。。
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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com煮的时候要将鸭子洗干净吗?点击展开...不用洗。。。
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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com回复: 简易盐水鸭这两天一直都在想这口，在这里看到做法了，明天就买只鸭子去
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7.28签收；10.5DM1；5次Email之后催来北京AR 12.29；12.20地址栏消失，1.5地址栏回来，状态无变化；1.16护照信，状态仍无变化；1.19护照签收；1.20IP+MER;1.27地址栏再次消失；2月16日地址栏回来，DM2；2月28日，大信封。3月28日带二宝登陆。回复: 简易盐水鸭用鸡肉也可以吗？
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成功往往都给有准备的人回复: 简易盐水鸭好想吃小时候那种盐水鸭、、
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回复: 简易盐水鸭看起来不错！谢谢！很久没吃盐水鸭了，来这里还没见到有卖，哪天自己做试试。
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mark
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甜枫叶 说:=========================================================================[FONT=宋体]那天在江南家（ http://blog./u-49207/）， 看到了几种鸡翅的做法，顺手捡了一款糟鸡翅，第二天就炮制了一份，呵呵，好久没吃了，受启发换换口味，挺好。[/FONT][FONT=宋体]作主妇有时会做到没有了感觉，几样家常菜做来做去，家人都吃烦了，也许还不好意思说。这时，如果去别人家的餐桌转上一圈，一定能带回几样让家人眼睛亮、笑颜开的菜品。[/FONT][FONT=宋体]好久没有出《俺家的粗菜菜》了（ http://blog./u-61772/category/%e4%bf%ba%e5%ae%b6%e7%9a%84%e7%b2%97%e8%8f%9c%e8%8f%9c/ ）。今天和大家分享我的新作[/FONT] ------ [FONT=宋体]简易版的盐水鸭。从来没有看过或查过正宗的盐水鸭的做法，估计用料一定简单不了。所以俺这个[/FONT]“[FONT=宋体]简易版[/FONT]”[FONT=宋体]不是相对于正宗的，而是从我的朋友阿如的配方那里简化而来的。谢谢阿如。。。[/FONT][FONT=宋体]酷暑盛夏，这款盐水鸭虽然简单到不能再简单了，，还是因它的咸香不腻，口感十足赢得了家人的称赞。[/FONT]1。 [FONT=宋体]将鸭子洗净、切成[/FONT]4-6[FONT=宋体]件，沾干水分。（我一次只做半只鸭子）[/FONT]2。 [FONT=宋体]在一个大一些的盆里，放入生鸭肉，加入适量的盐，少许糖，一些花椒，姜片和一些糟卤料（没有就用酒），在鸭子上搓揉一回儿，盖好，入冰箱腌[/FONT]24[FONT=宋体]小时[/FONT]3。 [FONT=宋体]将鸭肉倒入煮锅里，加入清水，水量要摸过鸭肉最好。开大火炒开，变小火，继续煮至用筷子不费劲就可以戳透鸭肉就可以了，大概[/FONT]35[FONT=宋体]分钟左右。不要煮太烂，肉太软就没有口感了。[/FONT]4。 [FONT=宋体]取出鸭肉，放冷，切块儿，就可以装盘上桌了。从冰箱里取出来的温度更好吃。很配啤酒的哦。。。[/FONT]
[FONT=宋体]这照片，，看上去有点儿像是翠花上的菜，呵呵呵。。。[/FONT]谢谢阅读！ 点击展开...mark评论
14刀包邮。
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