加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 香辣炒田螺



在加拿大


原料: 田螺 500克 青红椒 各3个 蒜 4瓣 姜末 3片 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 料酒 1大勺 油盐 适量制作:1. 买回来的田螺在家养三天以上, 注意加入几滴油, 每天换一次水; 2. 处理干净的田螺用钳子将尾部去除, 再一次清洗干净; 3. 烧锅开水,将去底部的田螺放入锅中焯煮一、两分钟; 4. 捞出备用; 5. 热锅凉油, 加入切碎的豆瓣酱进去煸炒; 6. 煸炒出红油后加入蒜粒和姜末进去爆香;7 再加入处理过的田螺进去翻炒; 8. 加入适量的料酒和生抽; 9. 再加入刚没过食材的水; 10. 加盖大火焖煮三分钟; 11. 揭开盖, 大火收汁, 加入适量的盐调味; 12. 再加入青红椒翻炒均匀, 最后待汁收到差不多时关火即可盛入小钵中。小贴士:1. 田螺买回来一定要养上几天, 加入几滴油让它吐沙, 注意每天换一下水; 2. 用钳子煎去田螺的尾部不仅能更彻底的清除沙粒, 而且更易入味; 3. 田螺比较容易老, 千万不要煮太长时间了。

  ·生活百科 小爱同学可以带到澳洲并正常使用吗?
·生活百科 电话线断了

加拿大生活信息-加拿大

加拿大老人金

华人网大家好: 我父母來了加拿大都已經十年啦,開始準備申請加拿大老人金。 本人對這項福利都還好迷茫,希望各位多多指教, 多謝!本人父母居住加拿大已經十年,過去十年,沒有工作 ...

加拿大生活信息-加拿大

不想在温哥华了想去农村

华人网不想在大城市了,从出生到现在一直在大城市,来到温哥华,这房价和工资的不对等更搞得无法呼吸。来加拿大又不是奔着这些来的,加上本人很佛系,现在就梦想找一份WFH的工作到乡 ...

加拿大生活信息-加拿大

从首尔转机回加拿大

华人网今天送老公先回加拿大,从沈阳出发经首尔当天飞多伦多。 给老公买的是沈阳至首尔 大韩航空的 从首尔到多伦多 加拿大航空 行李在沈阳可以直挂到多伦多 给了两段航程的登机牌 行李 ...

加拿大生活信息-加拿大

赏花:蒲公英晚期?

华人网郁金香正在凋谢,蒲公英也进入最后的一搏。这个时候,她们已经不像小黄花绽放时那么可爱了(应该说多数人是这么感觉的),但仔细观赏,我还是很喜欢的。心中喜乐,到处都是美 ...