加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 三杯菇菇鸡
在加拿大
材料"棒棒腿 4支","麻油 2大匙","姜片 6片","鸿喜菇 1包","九层塔 适量"做法1、棒棒腿去骨, 切成易入口大小; 红辣椒切小段; 蒜头去除外膜; 鸿喜菇去除底部剥散2、取一炒锅, 加入麻油、鸡肉, 小火煸至由红转白3、加入调味料、鸿喜菇翻炒均匀, 盖上锅盖闷煮5分钟4、试味道? 依各人喜好调整口味5、起锅前关火, 放入九层塔, 利用余温翻匀即完成料理
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