加拿大华人论坛 加拿大生活信息我的家庭版三鲜羹。
在加拿大
小时候,邻居家摆喜宴娶媳妇,我跟着爸妈去蹭吃蹭喝。上来的第一道是汤,有浮皮蘑菇韭黄虾仁,很是鲜味,给我留下了深刻的印象。长大后在餐馆里又喝到了这道汤,才知道汤名叫三鲜羹。出了国后在这边的餐馆吃过,可没有餐馆是做得满意的,只能自己在家做了。冬天喝一碗,心里暖暖的,好幸福。做法挺简单的,其实就是生滚汤。1.准备一锅高汤(鸡汤),汤滚后加入冬菇丝,红萝卜丝,虾仁,金针菇煮熟。2.加入生粉水勾成羹。3.加入韭黄,盐,胡椒粉。4.关火,加入蛋液,快递拌匀,加点麻油和葱花即可。看个人的爱好,可加浮皮(猪皮),猪肉丝,豆腐等。顺便晒晒自己做的咸香鸡。
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以后吃了晚饭后不能晒了。
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要不勾起食欲又吃太多了。
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WorryFree 说:要不勾起食欲又吃太多了。点击展开...先吃后减肥。
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对于美食贴我都是先点赞再细看学习。
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smilebabyface 说:对于美食贴我都是先点赞再细看学习。点击展开...谢谢点赞。
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五星级水平,真棒
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最好的医生是自己,最好的药物是食物。一分钟俯卧撑45次,还可以吧!好汉也提当年勇:跑马拉松的那段岁月不管是高碳、低碳还是生酮,平衡饮食才是正道柴犬 Mickey & Kimi五星级水平,真棒 点击展开...谢谢点赞。
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Lise123 说:谢谢点赞。点击展开...你这还叫简单?一网的水煮芋头才叫简单。。。
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觉人之伪,不形之于色;吃人之亏,不动之于口;施人之恩,不发之于言;受人之惠,不忘之于心。 赏 反馈:Aidemengdun, 清月莲花, 樱花烂漫 和另外1个人 1.31 2019-11-10#10 2,838 看着好香喔!
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Lise123 说:小时候,邻居家摆喜宴娶媳妇,我跟着爸妈去蹭吃蹭喝。上来的第一道是汤,有浮皮蘑菇韭黄虾仁,很是鲜味,给我留下了深刻的印象。长大后在餐馆里又喝到了这道汤,才知道汤名叫三鲜羹。出了国后在这边的餐馆吃过,可没有餐馆是做得满意的,只能自己在家做了。冬天喝一碗,心里暖暖的,好幸福。做法挺简单的,其实就是生滚汤。1.准备一锅高汤(鸡汤),汤滚后加入冬菇丝,红萝卜丝,虾仁,金针菇煮熟。2.加入生粉水勾成羹。3.加入韭黄,盐,胡椒粉。4.关火,加入蛋液,快递拌匀,加点麻油和葱花即可。看个人的爱好,可加浮皮(猪皮),猪肉丝,豆腐等。浏览附件569821浏览附件569822顺便晒晒自己做的咸香鸡。浏览附件569823浏览附件569824点击展开...lise的食物看上去比较赏心悦目,赞!
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思念是一种很玄的东西,如影随形......lise的食物看上去比较赏心悦目,赞!点击展开...谢谢大家的赞。
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周雅 说:你这还叫简单?一网的水煮芋头才叫简单。。。 点击展开...哈哈,您这是夸小Lise呢,还是损一网?
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喜欢咸香鸡是怎么做的?唉我就是会做了也没有小Lise的好刀功
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咸香鸡用什么鸡做的?
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Lise123 说:小时候,邻居家摆喜宴娶媳妇,我跟着爸妈去蹭吃蹭喝。上来的第一道是汤,有浮皮蘑菇韭黄虾仁,很是鲜味,给我留下了深刻的印象。长大后在餐馆里又喝到了这道汤,才知道汤名叫三鲜羹。出了国后在这边的餐馆吃过,可没有餐馆是做得满意的,只能自己在家做了。冬天喝一碗,心里暖暖的,好幸福。做法挺简单的,其实就是生滚汤。1.准备一锅高汤(鸡汤),汤滚后加入冬菇丝,红萝卜丝,虾仁,金针菇煮熟。2.加入生粉水勾成羹。3.加入韭黄,盐,胡椒粉。4.关火,加入蛋液,快递拌匀,加点麻油和葱花即可。看个人的爱好,可加浮皮(猪皮),猪肉丝,豆腐等。浏览附件569821浏览附件569822顺便晒晒自己做的咸香鸡。浏览附件569823浏览附件569824点击展开...鸡斩得好靓
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阳光沙滩 说:咸香鸡用什么鸡做的?点击展开...谢谢。用的是走地鸡。做法简单,用海盐,盐焗鸡粉,花生油摸均匀整只鸡,鸡里面放姜葱,腌一晚,第二天隔水蒸约20分钟即可,放凉后用麻油摸一下整个鸡(提亮)。最后斩鸡,手起刀落,不要犹豫。喜欢的话配点姜葱酱,更加滋味。
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Lise123 说:谢谢。用的是走地鸡。做法简单,用海盐,盐焗鸡粉,麻油花生油摸均匀整只鸡,鸡里面放姜葱,腌一晚,第二天隔水蒸约20分钟即可,放凉后斩鸡,手起刀落,不要犹豫。喜欢的话配点姜葱酱,更加滋味。点击展开...还要抹油呢?好,记住了,谢谢小Lise 手起刀落,不要犹豫我每次都是又怕伤刀又怕伤板子
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