在加拿大
上篇介绍了几种薄荷食谱，有兴趣的园友可点击链接查看：https://forum.iask.ca/threads/910277/#post-13439107这篇聊聊华人都熟悉的菠菜。它非常耐寒，幼苗在零下9℃的低温仍能存活，却耐不住25℃以上的炎热天气。喜欢凉爽的气候，比较适合在加拿大种植。今年因抗疫，明知春天不适合种菠菜，但还是执意撒种，
果然不出所料，还没来得及吃几次就开花结种子了。
有了这些种子垫底，就有底气浪费了。所收的种子按理应该八月下旬接着撒种的，可是我再一次挑战老天爷，上周找了一块有点荫凉的地又撒种子了。现在已经出苗，不知能否扛住热天。
一般种子覆盖12毫米厚的土壤，撒种后5-9天就能出苗。四五十天后就有收获了。但气温高时种子不容易发芽，要先用湿润的纸巾包着，放在低温荫凉的地方或冰箱里，待冒出芽尖后，再播种。经验之谈：菠菜种子要先泡24小时。食疗价值：补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化、高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。评论
我在这里基本没种成功过，以前在北京，初冬的时候撒下种子，下雪的时候已经长出苗来了压上雪也不怕，来年春天可以继续吃，长得很好。
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