加拿大华人论坛 加拿大生活信息秀厨艺(三)中式点心之白皮酥



在加拿大


白皮酥,豆沙馅,下午茶的选择

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看起来不错。 (y) 多写点过程会更受欢迎。

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大家都是狼,何必要装羊 2020-10-08#3 glenogre1
入子妞
付费矿工 2,394$(0.43$赞力,#22) 4,422 $27.51 $2,393.62 好有诱惑力:love:

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是呀,写写具体过程,可以造福一下,象佩奇这样的手残党们,盼望 :love:

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真棒!鲜花饼的模样,麻烦分享一下制作过程,谢谢!

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宝贝的空间http://80020352.qzone.qq.com 2020-10-09#6 雨 117 $0.00 油酥面~低筋面粉110克,猪油55克。水油面~中筋面粉135克,水54克,猪油30克,糖12克。豆沙馅360克流程:和油酥面,面粉和猪油揉匀 和水油面,揉成面团,醒发半小时,将水油皮面团和油酥面团分成12份,用水油皮面团包裹油酥面团,封紧收口。用擀面杖擀开成椭圆形片,从上往下卷起,松弛15分钟。按压后再次擀成长条,擀好的面皮继续卷起,卷好后放置松驰15分钟,将松弛好的面卷从中间对折按压,擀成圆形面皮,包入馅料收口朝下,170度烤30分钟。

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刚才没注意,谢谢打赏

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做个玫瑰馅的吧,香甜美味芬芳还有上面那个红色的是要自己刻个印章吗?

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0706 说:做个玫瑰馅的吧,香甜美味芬芳还有上面那个红色的是要自己刻个印章吗?点击展开...玫瑰酱还没做呢,周末想动手做,过两周再做玫瑰酥如果我不懒的话,印章是国内带来的,盖不盖都可以,盖了好看点。

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雨后初晴的莲 说:玫瑰酱还没做呢,周末想动手做,过两周再做玫瑰酥如果我不懒的话,印章是国内带来的,盖不盖都可以,盖了好看点。点击展开... 求玫瑰酱

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