在加拿大
有朋友自己在家做水煮鱼或是酸菜鱼的吗？ 可否介绍一下用的都是哪种鱼啊？ 调料包我知道大统华有卖的，但是不知道要什么样的鱼啊？万分感谢
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家人的健康平安是我今生最大的心愿回复: 水煮鱼或酸菜鱼龙利鱼柳
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼就是那种叫 Basa fallet,应该是通常说的片口鱼之类的.我经常做的.也有人用新鲜的鲤鱼或鲢鱼片,我不太喜欢,肉里有小刺.
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼龙利鱼柳点击展开...
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼我和我的朋友们都是用龙利鱼柳的，又嫩还没刺
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼龙利鱼，嫩，没刺，还便宜。
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼就是那种叫 Basa fallet,应该是通常说的片口鱼之类的.我经常做的.也有人用新鲜的鲤鱼或鲢鱼片,我不太喜欢,肉里有小刺.点击展开...在哪里能买到鲤鱼或鲢鱼？
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼偶觉得COSTCO的鲫鱼肉做酸菜鱼或者香辣鱼才好。前两天才吃了。买一盒鲫鱼鱼柳，才17块，洗净，鱼肉用刀斜切块儿，先拿水煮鱼码味包跟蛋清加少许食用油码味一个小时，然后爆炒酸菜鱼料到喷香，加入葱段，花椒数粒，生姜三片，蒜子四瓣，然后倒大半锅高汤（半只走地鸡自己熬半小时到四十分钟），开锅后用筷子一块儿一块儿地下鱼到锅里。配一个小菜，同时还可以放一些黄豆芽和西芹到鱼汤里（预先开水焯熟）。全家老小l五口吃得爽极了。吃鱼肉，喝鲜汤，美味呀。自己口水都又流出来了。
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反馈:jerrydai 2009-08-15#10 
596 $0.00 回复: 水煮鱼或酸菜鱼谢谢各位，龙利鱼柳是超市冷冻柜里的那种一片片包装的，白白的吗？ 好像在西人超市也有看到过？评论
家人的健康平安是我今生最大的心愿回复: 水煮鱼或酸菜鱼除非鲜活现宰，不建议到大统华买其它鱼类或海鲜。基本上，肉类以COSTCO或SAVE ON的最好。
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反馈:冬季蝴蝶 2009-08-15#12 
13,013 $0.00 回复: 水煮鱼或酸菜鱼提拉皮尔鱼也很好，比那个什么龙利鱼好吃多。。。窝们是买酸菜，自己配酸菜鱼汤。。。评论
人生不过是行走的影子谢谢各位，龙利鱼柳是超市冷冻柜里的那种一片片包装的，白白的吗？ 好像在西人超市也有看到过？点击展开...恩，就是那种！
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反馈:jerrydai 2009-08-15#14 游 Guest
回复: 水煮鱼或酸菜鱼龙利鱼柳，冰箱常备。鱼斜片片，盐，白胡椒粉，生粉，蛋清，抓匀放20分钟，起油锅爆香葱姜蒜花椒辣豆酱，加高汤煮开，保持大火，一片片地放鱼片下去，小心搅拌，保持鱼片完整，调味。倒入事先绰好水的黄豆芽、芹菜、白菜。。等等爱吃的菜中（打火锅的蔬菜都行）。鱼片不重要，这些菜最爱吃。该道菜已成俺家限制食品，水煮鱼酸菜鱼，下饭增肥，不宜常吃评论
回复: 水煮鱼或酸菜鱼在国内时候是买草鱼来做.
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼龙利鱼，嫩，没刺，还便宜。点击展开...
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼今天去大统华买了龙利鱼柳（这两天正在特价，2.68一磅），配以“三五”牌水煮鱼调料和酸咸菜，怎一个香字了得，全家饭量爆增。
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼14楼，请问辣豆酱是什么酱？17楼，请问酸咸菜在哪里买？呵呵，谢谢啊。看得馋死了。
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回复: 水煮鱼或酸菜鱼鲨鱼最鲜
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我认识的人越多，我越喜欢狗... ...14楼，请问辣豆酱是什么酱？17楼，请问酸咸菜在哪里买？呵呵，谢谢啊。看得馋死了。点击展开... 辣豆酱俺用地是大筒的四川陴县豆瓣酱，在华人大小超市都有，几刀，酸菜也是，一包包的，绿色的。 不行了，这个贴子看多了，今天得吃一顿了
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