在加拿大
如题，谢谢
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开心生活每一天回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！我也想知道！帮顶！
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[SIGPIC][/SIGPIC]幸福四人行......回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！不知道是不是问的whipping cream或者double cream，heavy cream，是装在纸盒里的，需要自己打出泡沫；也有现成的，叫whipped cream，一般是装在金属罐里的。这些各个超市里，卖牛奶的冷藏柜里都有卖的。
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回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！不知道是不是问的whipping cream或者double cream，是装在纸盒里的，需要自己打出泡沫；也有现成的，叫whipped cream，一般是装在金属罐里的。这些各个超市里，卖牛奶的冷藏柜里都有卖的。点击展开...
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！谢谢，大家，明天买着试试
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开心生活每一天不知道是不是问的whipping cream或者double cream，heavy cream，是装在纸盒里的，需要自己打出泡沫；也有现成的，叫whipped cream，一般是装在金属罐里的。这些各个超市里，卖牛奶的冷藏柜里都有卖的。点击展开...感觉LZ要的不是whipped cream，因为那个东东喷后泡沫会退，蛋糕上就只剩痕迹了。做生日蛋糕时，先做好戚风蛋糕，然后要在上面抹奶油，应该是鲜忌廉，不知在哪里可以买，我是与英文名字对不上号。继续问，谢了！
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[SIGPIC][/SIGPIC]幸福四人行......回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！COSTCO有卖的
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香港英国保诚保险公司保险代理人 游强00852--52669216[email protected]感觉LZ要的不是whipped cream，因为那个东东喷后泡沫会退，蛋糕上就只剩痕迹了。做生日蛋糕时，先做好戚风蛋糕，然后要在上面抹奶油，应该是鲜忌廉，不知在哪里可以买，我是与英文名字对不上号。继续问，谢了！点击展开...It is whipping cream, double cream or heavy cream. You have to whip yourself.You are right, pre-whipped cream doesn't stay long, therefore you have to whip yourself.
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回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！感觉LZ要的不是whipped cream，因为那个东东喷后泡沫会退，蛋糕上就只剩痕迹了。 做生日蛋糕时，先做好戚风蛋糕，然后要在上面抹奶油，应该是鲜忌廉，不知在哪里可以买，我是与英文名字对不上号。 继续问，谢了！点击展开...蛋糕裱花用的蛋糕底，很很多不同的蛋糕都可以做的，不知道为什么国内bakery爱好者都只用戚风？ 蛋糕上面的裱花奶油一般分两种，一种是butter cream， 里面很多butter啊，很恐怖的。但好处是比较稳定。另一种是whipped cream。 最好自己打， 不要去买打好的。关键是现打现用并保持低温就不容易塌。 BTW， 鲜忌廉是什么东东？
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu 赏
反馈:ChristinaGuo 2009-11-17#10 
愛花人
11,310 $0.00 回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！有用的讯息,学习,收藏,等有空又有得玩了^^评论
加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance.BTW， 鲜忌廉是什么东东？点击展开...I think 忌廉 is how Cantonese call cheese, but I am not sure.
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回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！Superstore有卖，就是whipping cream（在卖奶的附近，淡蓝色奶盒装）,加一点ICEING SUGER用电动打泡机打就可以了，很好吃。
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不知道是不是问的whipping cream或者double cream，heavy cream，是装在纸盒里的，需要自己打出泡沫；也有现成的，叫whipped cream，一般是装在金属罐里的。这些各个超市里，卖牛奶的冷藏柜里都有卖的。点击展开...这个偶头脑发热时（学习做蛋糕来者），在costco买过。两罐一个包装。打开了一个，用过一次。都放在冰箱里，还储存着。那位同学需要，拿走，住温哥华。
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回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！这个偶头脑发热时（学习做蛋糕来者），在costco买过。两罐一个包装。打开了一个，用过一次。都放在冰箱里，还储存着。那位同学需要，拿走，住温哥华。点击展开...有保质期的,好像时间还不长. 赶快打开冰箱去check一下
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回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！有保质期的,好像时间还不长. 赶快打开冰箱去check一下点击展开...果然有日期，20 OCT.扔了。
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回复: 请问有谁知道那里有卖蛋糕店里用的鲜奶油！！I think 忌廉 is how Cantonese call cheese, but I am not sure.点击展开...creamcheese是芝士
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人生不过是行走的影子蛋糕裱花用的蛋糕底，很很多不同的蛋糕都可以做的，不知道为什么国内bakery爱好者都只用戚风？ 蛋糕上面的裱花奶油一般分两种，一种是butter cream， 里面很多butter啊，很恐怖的。但好处是比较稳定。另一种是whipped cream。 最好自己打， 不要去买打好的。关键是现打现用并保持低温就不容易塌。 BTW， 鲜忌廉是什么东东？点击展开...感觉戚风是基础吧，我们是从最简单的开始啊，惭愧啊。看来要自己打才可以，忌廉？ 当初在香港人管理的酒店上班，餐饮总监这样说，应该是用粤语讲英语CREAM吧。就象把BC省叫卑诗一样，其实我们不应该用汉语普通话讲这两个字，我个人认为。说远了。anyway thank you so much!
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