在加拿大
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu 赏
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 放飞心情之--蝴蝶酥一会儿要带孩子去喝茶,本来没有觉着饿,可是看了小俞子的图片,立码饥肠辘辘。我在中国时最爱吃这个,虽然有点太甜。谢谢大清早带来这么美好的图片和心情,快乐可以传染哟。
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回复: 放飞心情之--蝴蝶酥谢谢LS。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 放飞心情之--蝴蝶酥研究美食的主妇们,需要大量的时间。从原材料的准备,到精雕细琢的最后装饰,无一不需要大块的时间。比如提拉米苏,泡芙等的制作,没有两天时间是不能完成的。 有这样闲暇的主妇,肯定是不需要为了生计而奔忙的人,不需要为了诸多烦心事而牺牲自己时间的人。 这是何等奢侈的一种境地。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 放飞心情之--蝴蝶酥泡芙要两天的时间?真没想到。那贵一点也应该啦~\()/~啦啦啦
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回复: 放飞心情之--蝴蝶酥比时间更奢侈的是心情。 能有一份美丽的心情,决定做一个步骤繁琐的菜肴或点心,并微笑地享受每一个步骤,却是更加的不容易。 这样的主妇肯定是事事顺心的幸运儿,是被先生宠爱的可人儿,是有人分享她美食给于她赞美的人。 这样的主妇一定远离烦愁,远离担忧,远离一切的坏心情; 这样的主妇的生活一定充满了爱,充满了快乐, 充满了欣喜。 这是何等可遇而不可求的境界啊。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu泡芙要两天的时间?真没想到。那贵一点也应该啦~\()/~啦啦啦点击展开...如果家庭制作,我一般要花两天的时间。 但是专业厨房的商业制作方式不同,会快很多, 应该不需要两天。 我一般第一天从面粉开始做外面的pastry, 烤制完成,并等其完全冷却,就花蛮长时间了,也累了。家里还要有其他的事情要忙,所以就不会再忙下去。第二天才动手开始做里面的filling, 并注到泡芙里面。 专业厨房是完全不同的感受。 原本就是一份工作, 而不是闲暇的爱好。 虽然相同的步骤,但是流水线的生产会简化整个过程。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 放飞心情之--蝴蝶酥我已经好久没有做美食了。 回头看自己曾经做过那么多美食,真是感慨曾经的我是何等的幸运和幸福。 做一个最最简单的蝴蝶酥,让自己快乐一下。 也祝各位有好心情。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 放飞心情之--蝴蝶酥蝴蝶酥如果从面粉开始做起,也是一个很累人的事情。 好在超市里面都有卖半成品,就省去了很多最累的步骤。 蝴蝶酥使用的是puff pastry, 西点中一个非常常用dough, 制作起来非常花时间和体力。 这种pastry在西人的超市都有卖,在冷冻柜里面。我是在Superstore买的,在冰淇淋边上。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 放飞心情之--蝴蝶酥把里面的dough拿到冷藏柜里面放置过夜,彻底解冻。 把pastry摊开,撒上薄薄一层糖。 如Helen所说不喜欢太甜的,可以少撒一点糖。然后两边折叠到中线。再撒糖,再折叠到中线。然后用刀切成3-4cm的小段,在烤箱里面350F烤到颜色金黄即可。非常方便,大概连制作带烤制, 15分钟搞定,极其偷懒简单的一道好吃的小点心。 出炉啦~
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu肯定比COSTCO的好吃!!!!!点击展开...谢谢美乐的夸奖。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 放飞心情之--蝴蝶酥啥时候开个店,我就有地儿买点心吃了。
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点击这里聊聊你喜欢的窗帘吧!温哥华完美窗帘公司网站 www.perfectdecor.ca 1-800-250-3521回复: 放飞心情之--蝴蝶酥灰常稀饭你的作品,美丽的主妇。准备去试试,做做。
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回复: 放飞心情之--蝴蝶酥 俺也要买一次让LP做做, 俺们最爱吃这个. 每次去COSTCO都买个一大盒$6.99 把里面的dough拿到冷藏柜里面放置过夜,彻底解冻。 把pastry摊开,撒上薄薄一层糖。 如Helen所说不喜欢太甜的,可以少撒一点糖。然后两边折叠到中线。再撒糖,再折叠到中线。然后用刀切成3-4cm的小段,在烤箱里面350F烤到颜色金黄即可。非常方便,大概连制作带烤制, 15分钟搞定,极其偷懒简单的一道好吃的小点心。 出炉啦~点击展开...
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一旦你拥有房产, 你就拥有了家园,土地,财富和主权.[SIGPIC][/SIGPIC]回复: 放飞心情之--蝴蝶酥一定很好吃!另小俞子在温哥华吗? 我还以为回流了!
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回复: 放飞心情之--蝴蝶酥现在不太敢研究好吃的了,因为把女儿养得有些胖了,俺现在的目标是帮女儿减肥
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回复: 放飞心情之--蝴蝶酥把里面的dough拿到冷藏柜里面放置过夜,彻底解冻。 把pastry摊开,撒上薄薄一层糖。 如Helen所说不喜欢太甜的,可以少撒一点糖。然后两边折叠到中线。再撒糖,再折叠到中线。然后用刀切成3-4cm的小段,在烤箱里面350F烤到颜色金黄即可。非常方便,大概连制作带烤制, 15分钟搞定,极其偷懒简单的一道好吃的小点心。 出炉啦~点击展开...不过抵挡不住诱惑,也想试试
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回复: 放飞心情之--蝴蝶酥现在不太敢研究好吃的了,因为把女儿养得有些胖了,俺现在的目标是帮女儿减肥点击展开...我家的也是
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