在加拿大
夏天终于光临温哥华了。炎炎夏日吃点什么可以令到胃口大开呢？今天我来介绍一道广东的夏日开胃小吃：白云凤爪。酸酸甜甜的，脆脆爽爽的鸡爪，带一丝丝的柠檬和洋葱的清香以及淡淡的辣味，肯定会令大家食指大动！
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反馈:一一的, Peace达达, 天涯的鱼 和 9 其他人 2012-07-07#2 伟 4,578 $0.00 回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪忘了上图了。不会上大图，手机照得不好啊！评论
工程找伟丰装修（Well Fortunate Renovations)，质量有保障！778-389-8812 龙师傅 604-782-3606本人(Mandy)本人不是龙师傅，是龙师傅代表回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪白云凤爪名字的来源，是当初广州人利用白云山上所流的清水把鸡爪洗净，这样有别于用自来水或者井水洗净更为美味，入口更加爽脆，清凉。类似于山水豆腐。就因为如此，所以人们把它命名为白云凤爪。
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回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪nice
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回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪俺的最爱......点击展开...我也很爱咧，以前在中国每次去喝茶必点的，百吃不厌。
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工程找伟丰装修（Well Fortunate Renovations)，质量有保障！778-389-8812 龙师傅 604-782-3606本人(Mandy)本人不是龙师傅，是龙师傅代表回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪Mandy 美眉，不要只上图阿，给点制作方法阿。
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反馈:伟丰装修 2012-07-08#9 
32,475 $0.00 回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪需要帮手试吃就喊我评论
回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪俺的最爱......点击展开...me2
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回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪
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回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪山椒凤爪比什么白云凤爪还好吃呢
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回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪山椒凤爪比什么白云凤爪还好吃呢点击展开...这个做起来也很简单啊，先把凤爪煮熟，然后一直用水冲洗，洗到白，过水，接着把超市买回来的泡椒倒进去，腌制一下就行。
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回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪从来不敢吃鸡爪的路过~
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回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪还没吃早饭呢，看着真饿。。
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反馈:伟丰装修 2012-07-08#16 伟 4,578 $0.00 回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪一早起来看见那么多鲜花，真是高兴死了，全加分了！评论
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反馈:雨中冷百合 2012-07-08#17 
909 $0.00 回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪把指甲剪掉就更好啦。评论
回复: 夏季开胃小吃――白云凤爪Mandy 美眉，不要只上图阿，给点制作方法阿。点击展开...好，上做法。一，鸡爪买回来洗干净砍小段二，锅里放清水和姜片葱段及处理好的鸡爪煮五到十分钟至熟。三，煮熟的鸡爪放清水冲洗直到没有油花四，冲好的鸡爪用玻璃容器装着，倒白米醋浸过鸡爪，用保鲜纸封好放冰箱过夜，目的是令到鸡爪脆爽。五，泡好后的鸡爪用清水洗干净直到没有醋酸味，不过如果喜欢酸一点的话也可以不用冲得太干净。六，切适量的洋葱丝，柠檬皮丝及辣椒丝，适量的糖，一个柠檬的汁一起跟鸡爪调匀，用保鲜纸再次封好放冰箱里一段时间等它们入味或时再从冰箱里拿出来七，尽情享用爽脆，酸甜，略带一丝丝柠檬和洋葱清新的夏日开胃小吃---白云凤爪！BTW,同理还可以做成白云猪手。
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工程找伟丰装修（Well Fortunate Renovations)，质量有保障！778-389-8812 龙师傅 604-782-3606本人(Mandy)本人不是龙师傅，是龙师傅代表从来不敢吃鸡爪的路过~点击展开...跟我老公一样！鸡爪怎么做都好吃，这可是人间美味啊！
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