在加拿大
问题：在温哥华吃朝菜，如何分辨是中国朝鲜人开的，还是南韩人开的？作为一个广府人，吃粤菜长大的，来到温哥华后，接触了不少各国美食，还有来自中国各地的食物。今天上网查看资料时，偶尔乱入到介绍中国延吉地区，朝鲜族的美食，十分流口水。然后，又顺带看到不少人，对韩国人，尤其是南韩人的一些不满……唔，我相信，咱中国人对咱中国人也是各种牢骚的。哈。所以这里，就不说什么民族与人性事了。反正，好人都是相似的，烂人，每个地方都有。本人是个吃货，吃起食物来，无分国界、东南西北、民族，只要好吃，符合口味，并非黑心食物，那就是好。所以说，吃货这喜好可谓世界大同啊。哈哈。话说来，在温哥华，韩国菜餐厅非常多，至于品质好坏……也各有参差。因为本人对韩国菜也颇为喜欢，在网络上看了一些资料后，脑里浮现了一大堆疑问，想请教熟悉这么方面的朋友。请问：1，在温哥华如何分辨，一家吃朝鲜菜的餐厅，是中国朝鲜族开的？还是南韩人开的呢？还是，只是拿着韩国菜的名号，其实，走的是美加地区的“改良”版韩国菜式？,2，那些韩国餐厅里，标有中文的，是否就是朝鲜人开的餐厅？在那里可以用中文（国语）来沟通呢？3，中国朝鲜族开的餐厅，和南韩人开的餐厅，食物味道上，又有什么的不一样呢？4，朝鲜菜是否也归属于东北菜系之一？5，广府人，就是岭南地区，我们通常吃的就是粤菜。当然，这边也有客家菜系、潮州菜系。那么提到朝鲜菜系的时候，是延续用地区称呼，还是民族呢？例如是吉林菜系？还是朝鲜菜系呢？非常期待，能有熟悉这方面的朋友来解惑，和科普知识。非常感谢！(#￣▽￣#) PS：对于温哥华的华人餐厅，包括Richmond，这个号称华人最多（？？）的城市，大多数的华人餐厅，无论是粤菜还是东北菜还是……我很想吐槽一下。为毛他们的味精、鸡精都放得这么重手的啊啊啊啊，吃起来的时候，不是味感都似曾相识，要么就是口渴得很，除了部分无需放这类东西的食物，又或是粤菜茶点（也会放，但不会太重），否则，有时自家做更好吃。但说，那种价码比较贵的华人餐厅，他们的厨师技巧，有些也是很不错的……默默泪流。〒.〒
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哪个好吃吃哪个就行了,分那么清干啥。
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我就喜欢自己做东西吃，自己做的健康美味无添加。我家小孩，喜欢日本人开的餐厅，吃烤肉的牛角餐厅，经常要预定才有位置，还有山火头拉面馆，每次都要排长队。还有一家无餐具的海鲜餐厅。
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中国朝鲜族哪来这么多人在海外开餐馆？
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在加拿大能吃狗肉吗？没有狗肉的冷面还能叫冷面吗？
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vvv11183p 说:在加拿大能吃狗肉吗？没有狗肉的冷面还能叫冷面吗？点击展开...冷面里是不放狗肉的。汤也是牛肉汤。
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风烟俱净问题：在温哥华吃朝菜，如何分辨是中国朝鲜人开的，还是南韩人开的？作为一个广府人，吃粤菜长大的，来到温哥华后，接触了不少各国美食，还有来自中国各地的食物。今天上网查看资料时，偶尔乱入到介绍中国延吉地区，朝鲜族的美食，十分流口水。然后，又顺带看到不少人，对韩国人，尤其是南韩人的一些不满……唔，我相信，咱中国人对咱中国人也是各种牢骚的。哈。所以这里，就不说什么民族与人性事了。反正，好人都是相似的，烂人，每个地方都有。本人是个吃货，吃起食物来，无分国界、东南西北、民族，只要好吃，符合口味，并非黑心食物，那就是好。所以说，吃货这喜好可谓世界大同啊。哈哈。话说来，在温哥华，韩国菜餐厅非常多，至于品质好坏……也各有参差。因为本人对韩国菜也颇为喜欢，在网络上看了一些资料后，脑里浮现了一大堆疑问，想请教熟悉这么方面的朋友。请问：1，在温哥华如何分辨，一家吃朝鲜菜的餐厅，是中国朝鲜族开的？还是南韩人开的呢？还是，只是拿着韩国菜的名号，其实，走的是美加地区的“改良”版韩国菜式？,2，那些韩国餐厅里，标有中文的，是否就是朝鲜人开的餐厅？在那里可以用中文（国语）来沟通呢？3，中国朝鲜族开的餐厅，和南韩人开的餐厅，食物味道上，又有什么的不一样呢？4，朝鲜菜是否也归属于东北菜系之一？5，广府人，就是岭南地区，我们通常吃的就是粤菜。当然，这边也有客家菜系、潮州菜系。那么提到朝鲜菜系的时候，是延续用地区称呼，还是民族呢？例如是吉林菜系？还是朝鲜菜系呢？非常期待，能有熟悉这方面的朋友来解惑，和科普知识。非常感谢！(#￣▽￣#)PS：对于温哥华的华人餐厅，包括Richmond，这个号称华人最多（？？）的城市，大多数的华人餐厅，无论是粤菜还是东北菜还是……我很想吐槽一下。为毛他们的味精、鸡精都放得这么重手的啊啊啊啊，吃起来的时候，不是味感都似曾相识，要么就是口渴得很，除了部分无需放这类东西的食物，又或是粤菜茶点（也会放，但不会太重），否则，有时自家做更好吃。但说，那种价码比较贵的华人餐厅，他们的厨师技巧，有些也是很不错的……默默泪流。〒.〒点击展开...只要是朝鲜族开的，就都可以的。区别没那么大吧。
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风烟俱净我就喜欢自己做东西吃，自己做的健康美味无添加。我家小孩，喜欢日本人开的餐厅，吃烤肉的牛角餐厅，经常要预定才有位置，还有山火头拉面馆，每次都要排长队。还有一家无餐具的海鲜餐厅。点击展开...你家孩子有点哈日哦
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去阿伯丁一楼的SURA吧，经常排队，量多味好，里面都是韩国人，他家的泡菜是我在加拿大吃到的最好味道的泡菜。
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tototo 说:哪个好吃吃哪个就行了,分那么清干啥。点击展开...主要好奇，这两地的口味有什么不同。就好像韩国菜里，也应该有地区的口味分别。
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yamiyami 说:我就喜欢自己做东西吃，自己做的健康美味无添加。我家小孩，喜欢日本人开的餐厅，吃烤肉的牛角餐厅，经常要预定才有位置，还有山火头拉面馆，每次都要排长队。还有一家无餐具的海鲜餐厅。点击展开...确实，在外头吃，尤其是国人开的餐厅，因为饮食文化的原因，所以会经常有添加剂。真才实料又美味的，价位恐怕不低。日本菜确实也蛮好的，挺健康。
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千客万来 说:去阿伯丁一楼的SURA吧，经常排队，量多味好，里面都是韩国人，他家的泡菜是我在加拿大吃到的最好味道的泡菜。点击展开...阿伯丁？你是说Richmond的aberdeen centerde的那家？那家我吃过，是不错。Richmond里，也就那家可以吃吃了。也有评价说，它对比起温哥华的主店，味道上还是稍微欠缺了些。至于实况是否这样，还真要熟悉韩国菜的朋友才知道。
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canadajy1287 说:中国朝鲜族哪来这么多人在海外开餐馆？点击展开...哈哈，有人的地方就有中国人。但比例，估计没有美国多。我在美国的韩国餐厅，就遇见过给我做韩文翻译的朝鲜族女士。
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清月莲花 说:只要是朝鲜族开的，就都可以的。区别没那么大吧。点击展开...大体来说，是的，但也应该有口味和材料上的差别。但说，这里的华人餐厅，虽然经常打着正宗口味的广告，但吃起来又是另外一回事了。哈哈。
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vvv11183p 说:在加拿大能吃狗肉吗？没有狗肉的冷面还能叫冷面吗？点击展开...冷面和狗肉没有关系吧……
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sodalaya 说:阿伯丁？你是说Richmond的aberdeen centerde的那家？那家我吃过，是不错。Richmond里，也就那家可以吃吃了。也有评价说，它对比起温哥华的主店，味道上还是稍微欠缺了些。至于实况是否这样，还真要熟悉韩国菜的朋友才知道。
点击展开...是那一家，挺好的，主店没去过，维多利亚那家就差远了。评论
和国内的中餐馆相比,这边的算是清淡很多了. 在国内吃个川菜常常都要闹肚子.大温的日餐韩餐, 有很多都是中国人在开, 味道如何, 见仁见智. 不过downtown robson上的韩餐馆就和north road上的韩餐馆味道就很不一样. 没有餐具的海鲜店是 captain boil吗?
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sodalaya 说:确实，在外头吃，尤其是国人开的餐厅，因为饮食文化的原因，所以会经常有添加剂。真才实料又美味的，价位恐怕不低。日本菜确实也蛮好的，挺健康，你们家有什么好的日本餐厅介绍吗？点击展开...说起日本拉面，我就很想吐槽一下本地日本拉面店里的那几片猪肉，味道实在……有些一般。但我在日本吃拉面时，到没有这种感觉……想来，许是厨艺和制作方式的不同之处。
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sodalaya 说:说起日本拉面，我就很想吐槽一下本地日本拉面店里的那几片猪肉，味道实在……有些一般。但我在日本吃拉面时，到没有这种感觉……想来，许是厨艺和制作方式的不同之处。点击展开...八佰伴附近的yayaya的猪肉片不错，入口即化，叉烧饭也好，就是有些甜味，面汤是属于浓厚的一种。
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westend 说:和国内的中餐馆相比,这边的算是清淡很多了. 在国内吃个川菜常常都要闹肚子.大温的日餐韩餐, 有很多都是中国人在开, 味道如何, 见仁见智.不过downtown robson上的韩餐馆就和north road上的韩餐馆味道就很不一样.没有餐具的海鲜店是 captain boil吗?点击展开...谢谢推荐。下次再去看看。之前在那吃了一家，觉得很美味，结果隔一段时间，带朋友再去吃，却发材料和味道上，有偷工减料的嫌疑。令人有些失望。同样很好奇没有餐具的海鲜店。哈哈。
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