加拿大华人论坛 加拿大生活信息大家都有什么拿手好菜，分享一下
在加拿大
在国内，父母 老公 甚至同学没有一个不知道我懒的.孩子不用带,家务不用做,也从来不洗衣做饭的.可以说除了工作,其余什么都不做.自己想想也真够懒的．来了加拿大,洗衣做饭带孩子,一个人全包了.老公说偶变得还真快,偶说就当给老公打LABOUR工好了.不过做菜基础不扎实,除了炒饭炒蛋,还有炖排骨之类的,其余啥都不会做.LINK班的同学教我烤牛肉,他们说只要用烤肉酱一种，然后往烤箱一放即可，省事．于是回家抓紧实践，第一次烤出来的年肉觉得香喷喷的，但之后再烤都烤得太老了，好难吃．同学又教了我做蛋糕与糍粑，糍粑做得自认为尚可，可是蛋糕我怎么做都不香不甜．后来同学指点说不能用面粉要改用蛋糕粉，所以昨天买了蛋糕粉，还没来得及实践．这几天坛子泡多了，突然想何不向坛内朋友请教呢．大家有啥绝活，不吝赐教哦．
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下在国内，父母 老公 甚至同学没有一个不知道我懒的.孩子不用带,家务不用做,也从来不洗衣做饭的.可以说除了工作,其余什么都不做.自己想想也真够懒的．来了加拿大,洗衣做饭带孩子,一个人全包了.老公说偶变得还真快,偶说就当给老公打LABOUR工好了.不过做菜基础不扎实,除了炒饭炒蛋,还有炖排骨之类的,其余啥都不会做.LINK班的同学教我烤牛肉,他们说只要用烤肉酱一种，然后往烤箱一放即可，省事．于是回家抓紧实践，第一次烤出来的年肉觉得香喷喷的，但之后再烤都烤得太老了，好难吃．同学又教了我做蛋糕与糍粑，糍粑做得自认为尚可，可是蛋糕我怎么做都不香不甜．后来同学指点说不能用面粉要改用蛋糕粉，所以昨天买了蛋糕粉，还没来得及实践．这几天坛子泡多了，突然想何不向坛内朋友请教呢．大家有啥绝活，不吝赐教哦．点击展开...年肉那里有卖?
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以上内容不代表本人立场年肉那里有卖?点击展开...写完贴，我都查了一遍，咋还埋着炸弹，把牛肉打成年肉．
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下努力吧～！～！
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每想念你一次，天上就掉下一粒沙，撒哈拉沙漠就是这样形成的；每想念你一次，星星就落下一滴眼泪，大海就是形成的回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下楼主让我想起9个月前的自己。握个手先。慢慢来。现在俺家那位已经说我进步非常大了。
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下到网上查查菜谱，然后慢慢学。 本人也在学习摸索中，学会了很多广东菜。以前都是在餐馆里吃，现在自己在家里学：手撕鸡，盐焗鸡，等等都学会了。
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下汗~~~没有什么拿手好菜,倒是比较拿手吃好菜~~
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下我每天做饭的时候都是2头跑——厨房和客厅（电脑在客厅放着），那个累啊。不过有时候也挺有意思的。
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http://foot.ci123.com我每天做饭的时候都是2头跑――厨房和客厅（电脑在客厅放着），那个累啊。不过有时候也挺有意思的。点击展开...怎么和我一样,楼上也应该有烧糊的经历吧
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下何止烧糊，有一次做红烧肉，把警报器都弄响了，吓死了
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http://foot.ci123.com我每天做饭的时候都是2头跑――厨房和客厅（电脑在客厅放着），那个累啊。不过有时候也挺有意思的。点击展开...呵呵，偶可不去跑哦．客厅跟厨房是连着的．做饭时兼顾泡网．偶刚才就在做饭哦，锅里是肉 花菜还有香茹三合一一起煮了，免得麻烦．
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下何止烧糊，有一次做红烧肉，把警报器都弄响了，吓死了点击展开...哈哈,我来了这里买过4次猪蹄,2次是烧成炭倒掉了,可食率50%
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下到网上查查菜谱，然后慢慢学。 本人也在学习摸索中，学会了很多广东菜。以前都是在餐馆里吃，现在自己在家里学：手撕鸡，盐?鸡，等等都学会了。点击展开...口水都流出来了，到哪些网上查啊．手撕鸡与盐?鸡咋做啊．
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下有烤箱的话，就可以做很多烤制类的东西，比如叉烧，烤鸡或者直接烤鸡腿之类，很容易很方便。但多吃了容易上火。喜欢吃红烧肉的也容易，到超市去买块猪腩，洗干净切块，然后过水去血水（这得猪吃饲料又不放干净血的，所以很腥，必须过水）。过完水之后，把肉再稍微洗 一下，然后就可以准备烧一份香喷喷的红烧肉了。锅里放少量油，然后切好葱姜段，葱一定要多（我习惯放两把葱的），油锅烧至7成热的时候把葱姜放入煸香，下肉翻炒一下，然后下料酒酱油（要老抽）糖（也很重要，如果想烧份正宗的上海阿婆红烧肉的话就必须放），加盖焖一下，主要为了出油。一般十来分钟就可以了，当中需要翻炒几下防止烧糊，然后把油倒出来，倒的越干净越好（倒出来的油可以留着炒蛋或者青菜什么的）。然后再放半锅水，加盖焖，想吃入口即化的那种的话就焖久点，起锅前尝下口味，根据自己口味再加点料，我是喜欢加糖的，加完开盖稍微收下汤水就可以了，有兴趣的可以去试试
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下google.com, 输入关键字 手撕鸡，很多选择
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下上周俺做猪蹄汤,也是厨房--客厅两头跑,按网上的指示一步步操作,而且自己发挥创造,加了黑木耳\瑶住\金针\花生\红酒什么的,好香,盖上盖炖了半个钟头,估计可以吃了,转身发现------猪蹄还在案板上,忘了主题了~
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下上周俺做猪蹄汤,也是厨房--客厅两头跑,按网上的指示一步步操作,而且自己发挥创造,加了黑木耳\瑶住\金针\花生\红酒什么的,好香,盖上盖炖了半个钟头,估计可以吃了,转身发现------猪蹄还在案板上,忘了主题了~点击展开...哈哈，他们这里的做饭机器有四个炉子，刚来时舍不得花钱，其中不用的炉子我用硬纸皮盖着．有一次做饭，下完米，打开妒子就去看电脑了．房间里突然传来热浪，我才发现开错炉子，把硬纸皮给烧了，开了很久的窗户才把室内的烟雾退尽．吓得剩半条命，当天就去ＤＯＬＬＡＲ买了盖子回来，发现两个盖子才一个刀．
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回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下哈哈，他们这里的做饭机器有四个炉子，刚来时舍不得花钱，其中不用的炉子我用硬纸皮盖着．有一次做饭，下完米，打开妒子就去看电脑了．房间里突然传来热浪，我才发现开错炉子，把硬纸皮给烧了，开了很久的窗户才把室内的烟雾退尽．吓得剩半条命，当天就去ＤＯＬＬＡＲ买了盖子回来，发现两个盖子才一个刀．点击展开... 做饭机器？ 电饭锅叫啥？
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Baby tell me how can I tell u that I love u more than life. Show me how can I show u that I am blinded by ur light. When u touch me I can touch u to find out the dream is true. I love to be loved by u.回复: 大家都有什么拿手好菜，分享一下哈哈，乐趣多多~
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[FONT=宋体]Go, China![/FONT]做饭机器？ 电饭锅叫啥？点击展开...电饭锅大家不都叫做饭的好帮手吗？
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