在加拿大
参考下厨房的菜谱，没有豆瓣酱用了老干妈，没有柱侯酱用了海鲜酱加炸蒜粉，没有冰糖用了白糖，没有香叶就不放，原方子是小火慢炖两小时，我用快煲煮了四十分钟，加萝卜后原方子再煮三十分钟，我用快煲十八分钟，味道很赞，和我以前在茶楼吃的以及街边牛杂有八九成相似，萝卜非常好吃，牛肚由于我买那种没处理过的，太过筋道，也就说不够软烂，又人好这口，我喜欢软烂的，下次买处理好的牛肚。
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步骤图萝卜焖牛肚的做法_萝卜焖牛肚的做法步骤_焖_下厨房
萝卜焖牛肚01.牛肚，在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜，料酒，用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。 图片中是已经煮过并切好的牛肚。,11.白萝卜去皮切块。,21.准备好，葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。,31.准备好，豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱、柱候酱。,41.葱姜蒜，和香料爆香。,51.加入番茄酱，郫…
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不错 我上星期 焖完羊肉 剩下的汁 焖了羊肚 好吃又便宜，等一下再去买点
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赞楼主的厨艺， 描述的也挺清楚的！
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天生灵物在尘间，柔声律足若女仙。 星眸炯炯残更守，腰细软软树上窜。 痴念鱼香总断魂，见得鼠影扑向前。 玉女怀中身儿卧，须眉心里醋海翻。冰屋朱扉曉未開，誰將金策扣瓊台。碧花紅尾小仙犬，閑吠五雲嗔客來。兔魄呈祥冰彩烂，广寒宫里逢华旦。兔魄初生人初度，期共婵娟长久。赞楼主的厨艺， 描述的也挺清楚的！
点击展开...其实是原菜谱好，我只是抄袭，没菜谱自己是不会做的评论
yamiyami 说:不错 我上星期 焖完羊肉 剩下的汁 焖了羊肚 好吃又便宜，等一下再去买点点击展开...我每次去羊肚都卖光，以前喝过羊杂汤，觉得不如萝卜焖牛肚好味，我喝茶肯定要点这个的
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顶厨艺美食帖
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感谢生命中的一切人和事，无论好与坏，无论对与错，无论爱与恨，施予的都是收获 其实是原菜谱好，我只是抄袭，没菜谱自己是不会做的点击展开...大家做饭都是学习啊， 无论菜谱来自于哪里， 能按照菜谱做的成功就很不错！
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天生灵物在尘间，柔声律足若女仙。 星眸炯炯残更守，腰细软软树上窜。 痴念鱼香总断魂，见得鼠影扑向前。 玉女怀中身儿卧，须眉心里醋海翻。冰屋朱扉曉未開，誰將金策扣瓊台。碧花紅尾小仙犬，閑吠五雲嗔客來。兔魄呈祥冰彩烂，广寒宫里逢华旦。兔魄初生人初度，期共婵娟长久。 赏
反馈:白白的月亮, 周雅, 一庐春秋 和另外1个人 1.09 2019-10-17#9 
2,838 肯定很好吃，我下次也试一下。评论
一庐春秋 说:顶厨艺美食帖
点击展开...不知道发什么主题，吃货一枚，就发点吃的评论
bbjj 说:不知道发什么主题，吃货一枚，就发点吃的
点击展开...就这好，我的最爱评论
感谢生命中的一切人和事，无论好与坏，无论对与错，无论爱与恨，施予的都是收获 肯定很好吃，我下次也试一下。点击展开...是很好吃，现在菜谱都有试过的人点评，这个有8.3，说明就是比较可靠的
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一庐春秋 说:就这好，我的最爱
点击展开...看来吃货很多评论
加点牛腩会更好
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bbjj 说:我每次去羊肚都卖光，以前喝过羊杂汤，觉得不如萝卜焖牛肚好味，我喝茶肯定要点这个的点击展开...喝茶的牛筋肚好腻 我很少点，自己做的好吃
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萝卜牛杂是绝配，但有一点不明白，自己做的萝卜总有点苦味，而餐厅卖的甚至街头小贩卖的却不苦，什么原因？
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谢谢楼主分享，学着做。
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谢谢楼主分享！冬日暖菜，我也想吃了，尤其在这大风呼呼的多冷多
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我喜欢用萝卜和香菇，加点枸杞，香葱，色香味俱全，素菜能吃出肉的味道
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reed 说:萝卜牛杂是绝配，但有一点不明白，自己做的萝卜总有点苦味，而餐厅卖的甚至街头小贩卖的却不苦，什么原因？点击展开...这个菜谱有加糖，估计番茄酱里也有糖，且口味重，估计盖过了萝卜的苦味。另外，现在才是吃萝卜的好时候，俗话说十月萝卜小人参，且好吃，清甜无渣
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