在加拿大
看到有野生的，也有人工养的三文鱼。可以生吃吗？哪里有没有品质更好的能做鱼生的三文 鱼。
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我吃
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这周有smoked 三文鱼打折，550克12.99,在大冰柜里。明天最后一天
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月经贴答案：不能
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多少悲剧多少爱..... 赏
反馈:iMer 2015-10-10#6 S 157 $0.00 曾经有人在 costco 买的三文鱼发现了寄生虫, 为了自己的健康, 最好不要生吃。评论
官方答复是不能，温哥华的costco还曾发现肉眼能见的寄生虫，所以2，3年前就不吃了。不过很多不太讲究的自助寿司就是用costco的三文鱼，似乎也没发现特别严重的后果。你如果实在想吃，特别注重食品安全，又不差钱，可以去专门的水产店。costco的三文鱼好像是8.99一磅，水产店里刺身级别的三文鱼翻一倍应该是正常的。
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chine1983 说:看到有野生的，也有人工养的三文鱼。可以生吃吗？哪里有没有品质更好的能做鱼生的三文 鱼。点击展开...不可以，生吃的三文鱼都是处理过得。
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原则上说不行，但是一直冷冻几天后生吃。IGA买过寿司级的三文鱼，目测感觉还不如COSTCO的。管他了。
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管它，照吃不误，三文鱼除了生吃，其它的都很难入嘴
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11.10.27 Montréal 13.3.27 niveau désiré atteint.Day0:长灯惊险通关记:+3m我的法语学习方法-单词篇+17m:１７个月，我强化法语学习阶段结束了+20m,ma carrière,c'est bien parti. 赏
反馈:syxingu 2015-10-10#12 
4,158 $0.00 Costco的冷冻Sockeye我都是煎或烤熟吃，没写可以生吃最好还是算了。我倒是在列治文的渔人码头买过新鲜的Sockeye, 并问店家是否可以生吃，答曰可以但先要冷冻24小时。试着吃了一些很新鲜，但也没敢多吃。评论
我家也是生吃，一般选择在冬天买，扔阳台上冻几天。。。
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[FONT=宋体]你的健康最重要[/FONT][FONT=宋体]為預防海獸胃線蟲，需經冷凍使中心溫度低於攝氏零下20度24小時，歐盟亦同。（美國規範壽司用生食水產須經冷凍使中心溫度低於攝氏零下35度15小時或零下20度7日）。為預防旋尾線蟲，需經冷凍使中心溫度低於攝氏零下30度4日（等同殺蟲效果：攝氏零下35度15小時或零下40度40分）。解除冷凍後須保存於攝氏10度以下，並須標註為生食用。[/FONT]点击展开...[FONT=宋体]在英国，一个爱吃寿司的中国人他身体充斥着绦虫图片恐怖谨慎进入[/FONT]http://www.dailymail.co.uk/health/article-2768117/Sushi-lover-s-entire-body-left-riddled-tapeworm-parasites-eating-contaminated-sashimi.html
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我家经常吃
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。°☆。做一个淡淡的女子.°.||`不浮。☆不躁。☆不争°.||不抢。用一種驕傲的姿勢去面對人生的舞台.☆ 赏 2015-10-11#16
付费矿工 2,440$(0.44$赞力,#20) 80,993 $19.96 $2,440.35 都是水里捞的， costco的有什么特别，能吃的难道是树上长的，评论
sabre 说:都是水里捞的， costco的有什么特别，能吃的难道是树上长的，点击展开...听人说的，最大的差别是运输，操作环境和规范什么的。比如人直接吃的，必须在多深的海域捞，捞上来之后多少分钟内进冷库，运输温度必须达到多少，切割的时候必须无菌环境什么的。这样无形中增加了很多成本，所以会贵一点。具体是不是这么回事，有没有严格执行，还得要专业的人来解说。
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airfish 说:听人说的，最大的差别是运输，操作环境和规范什么的。比如人直接吃的，必须在多深的海域捞，捞上来之后多少分钟内进冷库，运输温度必须达到多少，切割的时候必须无菌环境什么的。这样无形中增加了很多成本，所以会贵一点。具体是不是这么回事，有没有严格执行，还得要专业的人来解说。点击展开...谢谢， 没想到还有这么多的影响因素，我坚持吃便宜的， 不惯贵店坏毛病，
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有次没有芥末酱，放了醋和冰块，吃了一小碗，巨好吃，然后指甲长白点，指甲长长后没了。再也不敢生吃COSTCO的了。
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这些都是分级的，生吃是不一样的，请谨慎。
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