加拿大华人论坛 加拿大生活信息男女佳食物推荐:甘蓝防女性骨质疏松



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男女佳食物推荐:甘蓝防女性骨质疏松加拿大家园 51.CA 2009年3月18日 06:53 来源:人民网 [ 加大字体 | 缩小字体 ] 据美国最新一期的《读者文摘》报道,男女身体不同,所需要的营养也不同。《读者文摘》推荐了适合男女分别享用的最佳食物。  男性5种最佳食物  花椰菜。哈佛大学的一项新研究发现,十字花科蔬菜,如花椰菜(俗称菜花),能预防膀胱癌。男性比女性的膀胱癌患病率高2到3倍。  烹调后的番茄。哈佛大学研究发现,每周食用番茄2到4次的男性患前列腺癌的风险减少了35%。但是,生番茄没有这种保护作用,番茄红素与一些脂肪类物质烹调才有利于人体吸收。  牡蛎。两到三个牡蛎可满足人体一天的锌需求。锌是男性生殖系统维持正常功能的重要元素。  花生酱。无论男女,心脏病都是第一杀手,但是,男性倾向于更早成为这种疾病的牺牲品。研究人员预言,花生饮食可能比美国心脏学会的推荐饮食更有利于降低心脏病风险。  西瓜。55岁前,男性比女性更易患高血压。研究显示,富含钾的食品可降低高血压和中风的危险。一大块西瓜含钾664毫克,含钾量超过一根香蕉和一杯橙汁。  女性5种最佳食物  木瓜。维生素C含量大约是橙子的两倍。可预防胆囊疾病,这种疾病女性的患病率是男性的两倍。一个中等大小的木瓜含维生素C188毫克,只有119卡路里热量。  亚麻籽。面包师喜欢用这种坚果味的种子增加面包的风味。去年在美国举行的乳腺癌座谈会上公布,在女性乳癌患者的饮食中加入亚麻籽可有效抑制肿瘤生长。  豆腐。可降低胆固醇,还能减少女性更年期的烦躁以及强化骨骼。大豆中的植物化合物异黄酮有着雌激素的类似结构,它是起作用的关键。  牛肉。因为月经,女性比男性更易贫血。血液中的铁含量较低可能会造成严重的疲劳。牛肉则是补铁的最佳选择。  甘蓝。这种廉价的蔬菜有助于预防骨质疏松,尤其对于老年女性。

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