加拿大华人论坛 加拿大生活信息早春话红枣 一日三颗永不老 转
在加拿大
俗话说，“一日吃仨枣，一辈子不显老”。中医认为，枣能补中益气、养血生津。干枣比起鲜枣来说，维生素含量低一些，但铁含量高，其营养也更易吸收。在这里介绍几种大枣的食疗做法。
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红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。 将红枣炒黑，再放入桂圆泡茶，是温胃、补血补气的好茶方，尤为适合胃寒者、气血不足者、以及常用嗓的教师、营业员等人群食用。
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红枣熬汤，止咳润肺 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤的食用方法，此方可止咳润肺。 材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量） 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
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红枣熬粥，安神助眠 有躁郁不安、心神不宁等症状的朋友，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
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应该没有那么神奇
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饮食均衡最重要
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