加拿大华人论坛 加拿大生活信息空气炸锅适合烹调脂肪多的食物



在加拿大


空气炸锅适合烹调脂肪多的食物有报道称,空气炸锅做的薯条丙烯酰胺超标,有致癌的风险。对此,科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示,只要食物经过高温烹调处理,就不可避免地产生丙烯酰胺,尤其是薯条、曲奇、面包、油条等。因此,丙烯酰胺并非空气炸锅特有产物,将“致癌”的帽子扣给它不合适。丙烯酰胺会不会致癌、什么浓度水平才会致癌,尚无统一结论。

评论
阮光锋提醒,空气炸锅适合烹调本身脂肪多一些或者水分多一些的食物,比如肉类、蔬菜等,使用时尽量少用油,并注意控制温度。

评论
以前做fish finger还要下油去煎。用气炸锅做之后,发现不单不用油,还有油从鱼块里被烘出来!还不少!

  ·中文新闻 香蕉康达!当英国背包客在澳大利亚工厂里看到一堆香蕉时,他
·中文新闻 联合国气候变化谈判:提议加密货币和商务舱飞行税

加拿大生活信息-加拿大

加拿大老人金

华人网大家好: 我父母來了加拿大都已經十年啦,開始準備申請加拿大老人金。 本人對這項福利都還好迷茫,希望各位多多指教, 多謝!本人父母居住加拿大已經十年,過去十年,沒有工作 ...

加拿大生活信息-加拿大

不想在温哥华了想去农村

华人网不想在大城市了,从出生到现在一直在大城市,来到温哥华,这房价和工资的不对等更搞得无法呼吸。来加拿大又不是奔着这些来的,加上本人很佛系,现在就梦想找一份WFH的工作到乡 ...

加拿大生活信息-加拿大

从首尔转机回加拿大

华人网今天送老公先回加拿大,从沈阳出发经首尔当天飞多伦多。 给老公买的是沈阳至首尔 大韩航空的 从首尔到多伦多 加拿大航空 行李在沈阳可以直挂到多伦多 给了两段航程的登机牌 行李 ...

加拿大生活信息-加拿大

赏花:蒲公英晚期?

华人网郁金香正在凋谢,蒲公英也进入最后的一搏。这个时候,她们已经不像小黄花绽放时那么可爱了(应该说多数人是这么感觉的),但仔细观赏,我还是很喜欢的。心中喜乐,到处都是美 ...