标签：烹调 - 华人论坛

在加拿大 光饼一定是碱面做的，绝不放糖！光饼放半年都能吃，军粮，要的是保存。。。无知不是光荣的，这辈子就没吃过也无所谓。没关系，沙县小吃都卖佛跳墙，你要是说佛跳墙就那样我们...华人论坛

在加拿大 空气炸锅适合烹调脂肪多的食物有报道称，空气炸锅做的薯条丙烯酰胺超标，有致癌的风险。对此，科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，只要食物经过高温烹调处...华人论坛

在加拿大 在Costco买了King salmon。打开包装一看，油油的。这个是油处理过了的？ 评论 明明是上好的多油脂中段，口感最好的部位，可以做成像烤牛排一样的烤三文鱼排，只需少量胡椒/盐（或者生...华人论坛

在加拿大 猪肉，是我们中国人比较喜欢的肉种。（所以中国的物价，就以市场上的猪肉价格，来看出CPI的走向。瞎侃.) 猪肉的加工有各种各样的方法。聊一下我们在德国的厨房里，如何做出可口...华人论坛

在加拿大 2016-06-03来源: 网易亲子 说到补充叶酸，可能很多人都会想到，那是孕妇需要的营养。除此之外，可能就是一无所知了。说起叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉，叶酸只是一种水溶性的维...华人论坛

在加拿大 咱们传统中式烹调的哥都知道，无非是满足煮饭、炒菜和炖煮三种需要。但西人也有好利器，可以洋为中用。第一位哥我想介绍的是ductch oven，沉重无比的铸铁锅。比如这位：[ame]http:/...华人论坛

在加拿大 冰箱里一只冻鸭子放了几个星期，不知道该如何下手，鸭子MS油很多，要把油煮出来才好。网上查了一下，也很麻烦，有谁做过吗，介绍一下经验。 评论 回复: 请教：如何做鸭子――最...华人论坛

在加拿大 新闻:《加拿大烹调厨具盘点:刨皮、切丝、磨茸(组图)》的相关评论小利成大器 多功能刮皮器 印尼石磨 军用刨刀 使用厨剪省力方便，切件时往往只需向骨头间之软骨剪下便成。 压茸器...华人论坛

在加拿大 【明报专讯】加国中餐馆称代客烹调黑市大闸蟹，可能有被吊销执照的危险，因此不会愿意帮客人代为烹调大闸蟹，客人更不可能在餐厅中吃到这类违禁品。 不过温哥华华裔社区仍然「...华人论坛

在加拿大 烹调方法不同可生成完全不同的风味!有些香料适合热加工,它们在加热条件下,其香气比不加热时更浓郁,这是因为加热可让香气物质挥发。而有的则不可加热，否则会使香气减弱！有的加...华人论坛

在加拿大 抛砖引玉，偶最常烹调的是以下简单几种，请大家指教！ １，煎牛排，牛仔骨烹调前洒一些黑椒粉（两面），及一点酱油，腌１０－１５分钟。油锅热后，两面煎，８成熟后，上碟。...华人论坛

在加拿大 kettle水壶whistling kettle鸣笛水壶whistle鸣笛teapot茶壶toaster烤箱refrigerator-freezer, fridge-freezer冰箱dishwasher 洗碗机draining board 沥水板microwave 微波炉cooker 灶food processor 食品加工机blender 搅拌机f...华人论坛

在加拿大 [FONT=宋体]对烹调的热爱，使我在国内获得了[/FONT]“[FONT=宋体]热爱生活的人[/FONT]”[FONT=宋体]的光荣称号。最大的乐趣在于周未请朋友来家里打拖拉机，然后聚在一起吃一餐。[/FONT][FON...华人论坛

在加拿大 爆是烹调中常用的一种技法，根据传热介质的不同，可以分为油爆、水爆和汤爆。水爆是指主料在沸水锅里焯熟后，盛入碗中，随调料上桌并由食客自己调味食用的一种方法。水爆和油...华人论坛

在加拿大 增加一下人气 评论 楼主先来 评论 发过了，你也来吧 评论 大家好！我是一名厨师，谁能介绍一下渥太华中餐馆内的菜单，我准备到那里发展。同一个菜，国内和国外就有区别，现在好...华人论坛

在加拿大 教你烹调牛肉---要顺纹切条，横纹切片；将牛肉用酱油腌过，用淀粉或蛋清拌匀；如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1~2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀...华人论坛

在加拿大 蚕豆的烹调方法： 清炒蚕豆 清炒蚕豆 原料：鲜蚕豆500克 调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙 做法： 1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火...华人论坛

在加拿大 请教如何烹调Crab Flavoured Pollock?为从food basic买的袋装鳕鱼片吧，不知道如何烹调。手头的调料很简单，太阳花籽油和盐。请教烹饪高手!...华人论坛