加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 异国食谱(16):吞拿鱼起司面包
在加拿大
前几天做日式土豆沙拉,剩下不少自己做的蛋黄酱(mayonnaise),于是,用来做吞拿鱼起司小面包。
面團:3杯All purpose面粉, 1.5杯温牛奶,1.5 tsp 干酵母,1.5 tbsp 糖,1 tsp 盐,60 克软化黄油,2个鸡蛋(有些软了,加了0.5杯面粉); 1100克面团,20个餡料:2 盒金枪鱼(170g/盒,去水/油),5 TBSP Parmesan Cheese, 玉米粒,5 TBSP mayonnaise(自己做的), 鹽、胡椒烤制:Bake 370 F, 25 分钟(我家烤箱老了,温度不够高)
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喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22
http://bingoye.blog.sohu.com/
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.html
http://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space 喷香!
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喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22
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