加拿大外贸
每逢佳节聚会，英美人常欢聚一堂，频频举杯，开怀畅饮，“干杯!”、“为……干杯!”之声不绝于耳。那么英美人是如何表示的呢?一、用(Here's)to...表示：
1.Here's to your health / success. 为你的健康 / 成功干杯！
2.Here's to our friendship！ 为我们的友谊干杯！
3.Here's to Tom for his new job! 为汤姆的新工作干杯!
二、用health, luck等表示：Good health! Good luck! All the best!例如：
1.Your health, John—May you have a successful time in Manchester！为了你的健康，约翰，也祝你在曼彻斯特前程似锦!
2.Helen raised her glass，“Good luck to you!” she said. 海伦举起酒杯，说道：“祝你好运!”
三、主人或主持人邀客人喝酒时，通常用Cheers! Do the honors!例如：
1.He raised his glass，“May you success! Cheers!” 他举起酒杯说：“祝你成功，干杯!”
2.Pat, you do the honors and propose the toast. 帕特，你敬酒吧。
四、在比较随便的场合，通常用Here's how!还有Happy landing!(美俚，原为空军用语)等。例如：
Oh，come, come，David.Here's how!噢，来呀，来呀，大卫，干杯!
五、在比较正式的场合，英美人有时也用一些外来语。例如：
Prosit!(来源于拉丁语，意为May it do good! To your health/ good luck! etc. )
六、在陈述句中，英美语通常用toast，round, drink to，drink a toast for / to, propose a toast for 等词表示。例如：
1.Friends，I'll give you a toast——to our president! 朋友们，我给大家敬酒，为我们总统干杯!
2.I now propose a toast to the friendship between our two people——to our friendship. 现在，我提议为我们两国人民的友谊干杯！
You would no doubt be interested in Chinese cooking.
你一定喜欢中国菜。
Dinner is ready. Please come to the table.
饭菜好了，请入席。
What would you like to drink?
你要喝什么？
Mr. Taylor, which do you prefer, beer or wine?
Mr. Taylor,你要啤酒还是葡萄酒。
Wouldn't you care for something a little stronger?
你不介意喝点烈酒吧？
Here's to our friendship and to your health, Cheers!
为我们的友谊和您的健康，干杯！
Ah, here come the egg rolls.
Ah，上春卷儿了。
It tastes best when taken piping hot.
趁热吃好吃。
Have some more, please.
请再来点儿。
To the success of your Guangzhou trip!
为你的广州之行成功干杯！
May I help you get some pieces of sweet and sour fish?
我给你夹点糖醋鱼吧。
No more, thank you, I'm really full.
够了，谢谢，我真饱了。
I'm afraid i've had more than enough.
我吃的太饱啦
May I fill your glass again?
要再给你加点酒吗？
Try some of the cold dishes.
吃点凉菜吧。
Another course is coming up.
另一道菜上来了。
Just help yourself to whatever you'd like.
请随便挑你喜欢的吃。
Since you don't help yourself, I'll help you with some fish balls.
既然你自己不下筷，我只好来帮你搛点鱼丸。
Have you got a table for two, please?
请问您有两个人的桌子吗？
Have you booked a table?
您预定餐桌了吗？
Have you made a reservation?
您预定了吗？
smoking or non-smoking?
吸烟区还是非吸烟区？
Would you like something to drink?
您想喝什么？
Would you like to see the menu?
您需要看菜单吗？
点菜就餐的典型次序是：找一张桌子坐下－看菜单－点菜－付钱－离开。英语语言的表达基本上也是依照次顺序。“订餐”在英文中有两种说法，即to book a table 和 make a reservation．在英国以及在其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐。
Excuse me, could I see the menu, please?
打搅一下，我能看看菜单吗？
Are you ready to order?
您现在可以点餐吗？
first course/stasters
第一道菜／开胃菜
maincourse
主菜
dessert
甜食
Could I have the bill, please?
请拿账单来，好吗？
How would you like to pay?
请问您怎样付款？
在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。the first course或者starters是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips是鱼和炸土豆条，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、 “shepherd spie——牧羊人的馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食——或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜单名目繁 多，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。
Conversation In A Restaurant
餐厅里的对话
Hugh is ordering a meal in a restaurant
休正在餐厅点餐
a few moments later
（过了一会儿）
Emma: one sparkling water
埃玛：一份带汽的矿泉水。
Hugh: Thanks very much
休：谢谢！
Emma: Are you ready to order?
埃玛：您现在可以点菜吗？
Hugh: Yeah I think I am actually. Could I just have the soup to start please.
休：是的，可以。请先给我来一份例汤好吗？
Emma: That's minestrone, is that all right sir?
埃玛：是意大利蔬菜汤，可以吗？
Hugh: Yeah, that's fine, and for the main course could I have the chicken please?
休：可以。好的…… 至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗？
Emma: Chicken.
埃玛：……鸡肉……
Hugh: And just some vegetables and some boiled potatoes please
休：再来一点蔬菜和煮土豆。
Emma: Boiled potatoes, OK?
埃玛：……煮土豆。好的。
Hugh: Thanks very much.
休：谢谢！
Emma: OK.
埃玛：好的。
[ 本帖最后由 Jessie081031 于 2011-8-31 08:44 编辑 ]
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1. Please pass the salt.
请把盐递给我。
2. If you don't like fish, just set it aside.
你要是不喜欢吃鱼，就把它放到一边。
3. Please excuse me for a moment.
对不起，我离开一下。
4. Excuse me. Could I see the menu, please?
打扰一下，我能看一下菜单吗？
5. I'd like to have another helping, thanks.
我想再要一份，谢谢。
6. What a delicious meal! Thank you very mush.
晚餐真棒，非常感谢。
7. Thank you, but I really can't eat another bite.
谢谢，但我一口都吃不下
[ 本帖最后由 Jessie081031 于 2011-8-18 11:39 编辑 ]
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顶个哈
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不错，请楼主继续更新
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基围虾 jiwei fish 野生小黄鱼 yellow-fish 野生黄鱼 wild yellow-fish 河虾 river shrimp 带鱼 hairtail 青蟹 green crab 活三文鱼 salmon 包公鱼 baogong fish 大对虾 prawn 草鱼 grass fish 蛤蜊 testacean 大黄鳝 eel 桂鱼 mandarin fish 牛蛙 bloody noun 鲈鱼 weever 小花蛤 little clam 红花蟹 safflower crab 河鳗 river eel 鲜鱼翅 fresh fin 甲鱼 turtle 河鲫鱼 crucian 金枪鱼 tunny 大花螺 floved snail 三文鱼 salmon 小花螺 small floved snail 银鳕鱼 codfish 大鲍鱼 ANZAC abaline 小鲍鱼 young abaline
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月饼英文翻译：1, Mooncake 2,moon cake
复数：Mooncakes ;moon cakes
“广式月饼”(Cantonese-style mooncake)
“苏式月饼”(Suzhou-style mooncake)，
“京式月饼”(Beijing-style mooncake)，
“滇式月饼”(Yunnan-style mooncake)
蛋黄白莲蓉月饼：egg-yolk white lotus seed paste Mooncake
绿豆蓉月饼: Mung bean cakes Chengdu
木瓜蓉月饼: Papaya Chengdu moon cakes
蛋黄莲蓉月饼： egg-yolk lotus seed paste Mooncake
精品凤梨月饼： pineapple Mooncake
纯正豆沙月饼： red bean paste Mooncake
蛋黄馅的月饼The moon cake filling egg yolk
凤梨馅的月饼 The moon cake filling pineapple
草莓馅的月饼The moon cake strawberry filling
粽子的月饼The moon cake dumplings
肉粽的月饼The moon cake filling Dumplings
Sweet bean paste(豆沙)，Jujube paste(枣泥)，Lotus seed paste (莲蓉)，Five kernel(五仁)。
“五仁月饼”中的“五仁”是指花生(peanut)，核桃(walnut seed)，瓜子(watermelon seed)，杏仁(almond)，松子(pine nut)
[ 本帖最后由 Jessie081031 于 2011-9-5 16:30 编辑 ]
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楼主你好强啊，加油
我在等你的更新
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顶了，再看，谢谢分享。
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分享一下。呵呵！菜鸟来学习了！
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有好多单词我都不认识哈哈
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although there are many words i don not know ,but it is really a good sharing ,support
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烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings
蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll
蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk
饭 类：
稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice
糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg
地瓜粥Sweet potato congee
面 类：
馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles
乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉 Rice noodles
炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle
汤 类：
鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup
牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹Squid thick soup
甜点：
爱玉Vegetarian gelatin 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃Longevity Peaches
芝麻球Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎Horse hooves
冰类：
绵绵冰Mein mein ice 麦角冰Oatmeal ice 地瓜冰Sweet potato ice
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice 八宝冰Eight treasures ice 豆花Tofu pudding
果汁：
甘蔗汁Sugar cane juice 酸梅汁Plum juice 杨桃汁Star fruit juice 青草茶 Herb juice
点 心：
牡蛎煎Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd
麻辣豆腐Spicy hot bean curd 虾片Prawn cracker 虾球Shrimp balls
春卷Spring rolls 蛋卷Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 豆干Dried tofu
筒仔米糕Rice tube pudding 红豆糕Red bean cake 绿豆糕Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕Fried white radish patty 芋头糕Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺Pyramid dumplings 肉丸Rice-meat dumplings
其 他：
当归鸭Angelica duck 槟榔Betel nut 火锅Hot pot
[ 本帖最后由 Jessie081031 于 2011-9-22 10:18 编辑 ]
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水果：
pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子
ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜
shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃
persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁
plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿
strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼
wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉
[ 本帖最后由 Jessie081031 于 2011-9-22 10:18 编辑 ]
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熟菜与调味品：
string bean 四季豆 pea豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot竹笋
dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip白萝卜carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶
champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品
caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸
bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒
star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干
raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖
caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖
sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕
popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 糖炒栗子
牛排与酒：
breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐
ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜
green salad蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟
rare三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer罐装啤酒 red wine 红葡萄酒gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌vodka伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum兰酒champagne 香槟其他小吃：
meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头
rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉
bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条
instinct noodles速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治
toast 土司 hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll春卷 pancake煎饼fried dumpling煎贴rice glue ball元宵glue pudding 汤圆millet congee 小米粥
cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 滑ravioli 馄饨
[ 本帖最后由 Jessie081031 于 2011-9-22 10:19 编辑 ]
加拿大电商刚从事这行半年，对电子行业不了解，自己整理了些，算是学习，供大家分享，也请大家补充。我毕竟是个文科生，对这方面知识严重欠缺。 DVD:英文全名是Digital Video Disk, 即数字视频光 加拿大电商昨天我把提单复件发给了客户，今天收到了他回信，如下： Dear Nicholas, please send all shipping documents. We will check B/L copy and we will reply ASAP. Thank you Best Regards .........................................
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