加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 关于面包机的问题
在加拿大
我怀疑是不是我的面包机是个坏的,是那个black牌子的,选择8和面程序,整个1小时50分钟底下都在加热,面团都烫烫的,所有的料我都是严格按照以前手工的配方来的,可是根本就发不起来,面团烫烫的,也拉不出筋膜,烤出来的跟馒头似的。大家的面包机和面的时候底下也加热吗?太热了的话酵母就失去活力了啊
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回复: 关于面包机的问题我的和面的时候不加热,而且发的时候也不是烫的,是温的
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