加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 请教怎么水发干海参，按照说明，发的不成功啊
在加拿大
买了干的加拿大野生海参，热水泡一天，再煮45分钟，捞出切段，葱烧。但是感觉没发开，肉薄，不软，口感劲道。求达人指点，谢谢！
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临行清单：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=174682小猪菜谱：新增泡菜http://www.canadameet.com/forumshowthread.php?p=3833393#post3833393 超赞 赏 氢化专家 0$(VIP 0) 2672014-11-25#2 冷水泡两天，要换水，然后蒸2小时
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上善若水 厚德载物 超赞 赏 Y yunyou-yunyou 0$(VIP 0) 2392014-11-25#3 冷水泡一天，煮45分钟，自然凉以后，加凉水，最好是加冰块把海参盖上（冰水混合物最好），放冰箱冷藏格2天就可以吃了
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所谓发海参，就是煮好以后方冰水后的两天，叫发海参，你那海参没发直接红烧了
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huluzhu 说:买了干的加拿大野生海参，热水泡一天，再煮45分钟，捞出切段，葱烧。但是感觉没发开，肉薄，不软，口感劲道。求达人指点，谢谢！点击展开...您这是速成法发制呀。
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huluzhu 说:买了干的加拿大野生海参，热水泡一天，再煮45分钟，捞出切段，葱烧。但是感觉没发开，肉薄，不软，口感劲道。求达人指点，谢谢！点击展开...去哪里买的海参？／
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yunyou-yunyou 说:所谓发海参，就是煮好以后方冰水后的两天，叫发海参，你那海参没发直接红烧了点击展开...之前都买冰冻的。按照包装袋上的说明来的。。。请问哪里买干海参便宜啊
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临行清单：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=174682小猪菜谱：新增泡菜http://www.canadameet.com/forumshowthread.php?p=3833393#post3833393冷水泡一天，煮45分钟，自然凉以后，加凉水，最好是加冰块把海参盖上（冰水混合物最好），放冰箱冷藏格2天就可以吃了点击展开...多谢！之前都买冰冻的。请问哪里买干海参便宜啊
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临行清单：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=174682小猪菜谱：新增泡菜http://www.canadameet.com/forumshowthread.php?p=3833393#post3833393去哪里买的海参？／点击展开...再华人超市，大统华等都有。一般plaza的干货店也有。
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临行清单：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=174682小猪菜谱：新增泡菜http://www.canadameet.com/forumshowthread.php?p=3833393#post3833393您这是速成法发制呀。点击展开...O(∩_∩)O~ 完全按产品说明，看来不行啊
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临行清单：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=174682小猪菜谱：新增泡菜http://www.canadameet.com/forumshowthread.php?p=3833393#post3833393O(∩_∩)O~ 完全按产品说明，看来不行啊点击展开...温哥华唐人街这边的每磅35，价格比较公道的样子
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风停雨住 说:温哥华唐人街这边的每磅35，价格比较公道的样子点击展开...嗯，多伦多也差不多，A级。不知道哪儿能批发
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临行清单：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=174682小猪菜谱：新增泡菜http://www.canadameet.com/forumshowthread.php?p=3833393#post3833393温哥华唐人街这边的每磅35，价格比较公道的样子点击展开...前段时间看到有网友介绍唐人街有一家批发海参的店，谁有地址。
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