加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）
在加拿大
今天去3号路的佳廉超市提了3磅多的象拔蚌回来，一步一步教大家怎样将象拔蚌变成刺身。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 反馈:哆啦A梦, SunnySmile, 一路向东的老狼 和 13 其他人 小鼠波波******管理成员 530$(VIP 0,#7) 18,2542014-03-19#2 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）准备冰块，因为过热水褪皮后象拔蚌必须放在冰水中。。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 小鼠波波******管理成员 530$(VIP 0,#7) 18,2542014-03-19#3 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）这就是要处理的象拔蚌，因为象拔蚌外层有块保护膜，以前在国内通常是用现剥的方法处理象拔蚌的膜，这里是用过热水进行处理。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 V Van SHN 0$(VIP 0) 3,6732014-03-19#4 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）坐等
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回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）将热水开到最热，将象拔蚌全身过下热水，就几秒钟。。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 小鼠波波******管理成员 530$(VIP 0,#7) 18,2542014-03-19#6 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）象拔蚌全身过热水后马上放入冰水中，这样做出的象拔蚌肉质很Q
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 小鼠波波******管理成员 530$(VIP 0,#7) 18,2542014-03-19#7 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）这时的象拔蚌已经完全脱离了保护膜，很容易不是吗？
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 小鼠波波******管理成员 530$(VIP 0,#7) 18,2542014-03-19#8 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）取走保护膜后就变成这样啦。。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 小鼠波波******管理成员 530$(VIP 0,#7) 18,2542014-03-19#9 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）然后对半切开。。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 kimball 5$(VIP 0,#184) 1,5562014-03-19#10 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）很久無吃過象拔蚌了，三十多塊一磅真不捨得吃。
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回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）去掉肚子里杂物和壳，清洗干净后留下这些待切。。。。先将象拔蚌靠近肚子边的肉切片，这些可以和豆腐加些芥菜煮成汤味道不错！
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 J Jasmine Girl 0$(VIP 0) 3912014-03-19#12 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）收藏
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回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）切前准备冰块在盘里，外敷上保鲜膜。。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 小鼠波波******管理成员 530$(VIP 0,#7) 18,2542014-03-19#14 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）切法当然是斜切啦，越斜越好，刀劲要下沉才不容易滑溜割到手。。。。
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 漫步云中@桥 0$(VIP 0) 9,9302014-03-19#15 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）
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香港英国保诚保险公司保险代理人 游强[email protected] 超赞 赏 反馈:小鼠波波 钢琴超市 0$(VIP 0) 10,2102014-03-19#16 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）什么价？
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 Davidsy 0$(VIP 0) 32,4512014-03-19#18 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）哈哈，好好的一个象拔蚌，死于日本战刀下
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回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）要快切装盘哦！这是完成品，能卷起来说明很新鲜很有弹性！
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多 超赞 赏 hunduna 0$(VIP 0) 312014-03-19#20 回复: [技术贴]教你怎样将象拔蚌变成刺身（图片）吧唧吧唧嘴，咽口哈喇子。
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