加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 自制的“中”蛋糕（“中”这里指软硬度）
在加拿大
配料：面粉（中筋）1 kg，白糖500 g，鸡蛋18个，3.25%全脂牛奶1.3L，椰奶800 mL制作方法：把鸡蛋和白糖加入，用电动搅拌器混合，直至白糖溶化，加入面粉，牛奶和椰奶再搅拌，导入不锈钢/铝合金容器（最好是浅的，快煮）放进焗炉（烤箱），220C，无需预热，45分钟到1小时即可。吃不完的放在冰箱4C（但千万不要急冻-18C，这样做，解冻后蛋糕的质地会发生变化）。这东西绝对是垃圾食品……
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我都买着吃，自己做不来，大烤箱我从来不用，自己买的小烤箱专门用来烤鸡翅
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人间正道是沧桑 超赞 赏 今年夏天 0$(VIP 0) 6,0082018-01-13#4 看到糖的分量，直接闪了。。。八寸蛋糕的糖，从来没超过60克。。。
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主要的问题不是糖的分量，因为，你哪里见过做蛋糕的有一千克的面粉？在我的工作里，会经常听见医生和护士说的话。我会遇到很多患有糖尿病、高血压、高胆固醇的人。医生说，大米、麦（包括面粉）以及多数水果含有很多糖份（碳水化合物）。现代人，尤其是喜欢喝汽水和吃零食的人，在平时饮食中，摄取太多糖（和盐），造成糖尿病和高血压……
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乐土乐土缘得我所 说:你不加拿大！要整包的放糖！点击展开...我基本上不买外面的蛋糕。有时候看西人做糕点的节目，看到一杯又一杯的放糖，即时转台
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