加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 实用生活小贴士——除去桃子毛毛就这么简单哦！
在加拿大
西瓜、杨梅、葡萄、小台芒……一到夏天，水果们就在不停地“刷新”着我们的味蕾。其中就有那么一颗“夏日限定果”，饱满多汁、软软糯糯，受到了一众青睐，那就是桃子。它粉扑扑的样子、一口下去桃香就能溢满口腔。要说桃子唯一的缺点，可能就是毛太多，桃子为什么会长毛呢？这是桃树用来保护自己的武器。对桃子起着保护的作用。防止桃子在没长成熟以前，被虫子咬破。有了这些桃毛，小虫子就咬不到桃子的表面了。骆驼客今天就教你轻轻松松洗净讨厌的“桃子毛”：去除桃毛的小窍门方法一：小苏打浸泡法（不用搓洗）做法：准备适量的清水，加入小苏打，放入需要清洗的毛桃，把水搅拌均匀。浸泡5分钟。5分钟后你会看到毛桃掉出来的绒毛会浮在水面中。然后取出毛桃用清水清洗干净即可。原理：小苏打是属于碱性的，桃子表皮的果胶分子对碱性条件很敏感，所以用小苏打洗桃子，很容易就能让桃子表面的绒毛脱落。方法二：食盐清洗法（需要搓洗）做法：用水先把毛桃表面打湿，撒上食盐。然后用手把它整个揉搓一遍。再用清水清洗一遍即可。你看毛桃表面的绒毛都被清洗干净了。是不是很漂亮？原理：盐水能把桃子表面的水分减少，毛孔放大，桃毛就很容易脱落。并且食盐有消毒杀菌的效用。方法三：沸水煮先划后煮，留住汁水好去皮。做法：在桃子上用刀划十字，放入沸水5秒~60秒（时间随桃子成熟情况而定），桃子皮就会翘起，再放入冰水泡一会儿，就会变得非常容易去掉。温馨提示：这个方法虽然能很方便地剥去桃子皮还能很好地保留住汁水，但煮的过程中也会损失桃子中一些的营养。建议在遇到一颗实在难剥皮的桃子时再使用。看完这个轻松去除桃毛的小窍门，原来去除桃子桃毛这么简单，赶紧动手试试吧！
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 反馈:zhidao, lilyca, bbjj 和 15 其他人 4.57 骆驼客厨子 -7$(VIP 4) 14,6952020-06-22#2 ? 谢谢亲们的点赞鼓励
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 Timmocha 0$(VIP 0) 7112020-06-22#3 咬一口，香甜无比。然后露出来半截虫子还在蠕动……?
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